اصول تهیه آجیل

ارسال شده در ۱ اردیبهشت ۱۳۹۶ توسط با موضوع سلامت و پزشکی

اصول تهیه آجیل

در مورد نحوه تهیه آجیل چه میزان اطلاع دارید، آجیل بهترین و سالم ترین خوراکی است که می توانید برای میان وعده های فرزندانتان تهیه کنید؛ برخی نکات مهم در تهیه آجیل را باید در نظر بگیرید که بسیار مهم هستند. همچنین با ارزش تغذیه ای آجیل و مزایای مصرف آن آشنا شوید.

آجیل، عضو جدانشدنی دید و بازدیدهای عید نوروز است. هرچند که تقریبا تمام ما می‌دانیم که اصول اولیه انتخاب آجیل مناسب برای عید چیست، اما توجه به این ۱۴ نکته ساده و کاربردی، می‌تواند انتخاب سالم‌تری پیش روی شما بگذارد. سعی کنید مغزها و دانه‌های خام را خریداری کنید. این محصولات، هم کالری کمتری نسبت به انواع شور و بوداده دارند و هم تشخیص سلامت آنها ساده‌تر است. مغزها و دانه‌های رنگ‌شده (زرد و قرمز)، بدترین گزینه برای آجیل عید هستند زیرا هیچ اطمینانی از سلامت و ایمنی رنگ به کار رفته در آنها وجود ندارد. قبل از خرید آجیل، دستی روی مغزها و دانه‌ها بکشید.

اگر دست‌تان بیش از اندازه چرب شد، یعنی محتویات آجیل شما کهنه است و چربی موجود در مغزها و دانه‌ها، اکسید شده‌اند. مغزها و دانه‌های خام باید بویی شبیه بوی روغن‌های گیاهی بدهند و نباید بوی تند چربی یا نا داشته باشند. کمی تنوع به ظرف آجیل‌تان بدهید و گردو، بادام کاغذی و بادام زمینی با پوست را هم به آن اضافه کنید. بادام‌های کاغذی و زمینی خام باپوست، علاوه بر ارزش تغذیه‌ای بالایی که دارند، می‌توانند گزینه‌های هیجان‌انگیزی برای مهمان‌ها باشند.

پسته‌های خراب، لکه‌دار، چروکیده و کرم‌خورده، اصلا انتخاب سالمی برای آجیل عید نیستند. این محصولات، حاوی سم سرطان‌زای آفلاتوکسین هستند. اگر علاقه به مصرف مغزهای بوداده دارید، ابتدا انواع خام و سالم آنها را تهیه کنید و سپس کمی نمک و گلپر به این محصولات بیفزایید. در نهایت، آنها را داخل تابه‌ای بزرگ یا درون فر، حدود ۵ دقیقه تفت بدهید. فقط حواستان باشد که مدام مغزها و دانه‌ها را در طول تفت دادن، هم بزنید تا طعم دلچسب و یکدستی بگیرند.

هر عدد از مغزها (گردو، بادام، پسته، فندق، بادام هندی و بادام زمینی) بین ۷ تا ۱۰ کیلوکالری انرژی دارند و برای سوزاندن این مقدار کالری باید حدود ۳ تا ۳ و نیم دقیقه پیاد‌ه‌روی با سرعت متوسط انجام داد. هر ۱۰۰ گرم از دانه‌ها (تخمه ژاپنی، کدو، هندوانه و آفتابگردان) بین ۵۸۰ تا ۶۰۰ کیلوکالری انرژی دارند و برای سوزاندن این مقدار انرژی باید حدود ۳ و نیم ساعت پیاده‌روی با سرعت متوسط انجام داد. مغزهایی که تناسب طعم ندارند را بایکدیگر مخلوط نکنید. مثلا کشمش یا برگه‌های میوه را داخل آجیل شور نریزید. برای تنوع، یک ظرف آجیل متفاوت و سنتی‌تر روی میز پذیرایی خود داشته باشید. این آجیل سنتی می‌تواند گزینه هیجان انگیزی برای قدیمی‌ترها یا طرفداران رژیم‌های غذایی کم‌نمک و کم‌کالری باشد. برای تهیه این آجیل متفاوت می‌توانید ترکیبی از مویز، انجیر خشک، توت خشک، کشمش، نخودچی، گردو و دانه سویا را داشته باشید.

ما را در شبکه های اجتماعی دنبال کنید ...

عضویت در خبرنامه‌ی روزنه آنلاین

آسم آشپزی آلرژی آلزایمر آکاایران اس ام اس استرس افسردگی انواع آش انواع املت انواع بیماری انواع تعبیر خواب انواع خوراک انواع خورش انواع دسر انواع سالاد انواع سرطان انواع سس انواع سوپ انواع شیرینی انواع ضرب المثل انواع نان انواع پلو انواع پیتزا انواع کباب انواع کوفته انواع کوکو انواع کیک ایدز بارداری بازیگران ایرانی باشگاه خبرنگاران بیماری ترامپ تعبیر خواب تناسب اندام جملکس جنسی جنین خانه مدرن خبرآنلاین خواب دوران بارداری دکوراسیون دکوراسیون منزل دیابت دیابت نوع 2 رابطه رابطه جنسی رابطه زناشویی رنگ مو رژیم غذایی رکنا زندگی زندگی مشترک سالاد سایت آشپزی سبزیجات سرطان سکته مغزی سیمرغ سیگار ضرب المثل ضرب المثل فارسی طب سنتی طراحی ناخن طراحی ناخن 2019 طرز تهیه انواع آش طرز تهیه انواع خوراک طرز تهیه انواع خورش طرز تهیه انواع دسر طرز تهیه انواع سالاد طرز تهیه انواع سوپ طرز تهیه انواع شیرینی طرز تهیه انواع نان طرز تهیه انواع پلو طرز تهیه انواع پیتزا طرز تهیه انواع کباب طرز تهیه انواع کوکو طرز تهیه انواع کیک عاشقانه علم ورزش عکس عکس بازیگران عکس عاشقانه عکس نوشته عکس پروفایل عید نوروز غذای ترکیه غذای رژیمی لاغری لباس مجلسی ماهی مدل آرایش چشم مدل دکوراسیون منزل مدل دیزاین ناخن مدل رنگ مو مدل طراحی ناخن مدل مانتو مدل مو مدل مو مردانه مدل مو پسرانه مدل چیدمان منزل مدل کفش اسپرت مردانه مدل کفش مجلسی مدل کیف مدل کیف دخترانه اسپرت مدل کیف دستی مدل کیف زنانه مرغ میل جنسی نمناک نمکستان ورزش وزن پارکینسون پوست چاقی کاهش وزن کفش مجلسی

©روزنه آنلاین / استفاده از مطالب سایت روزنه آنلاین فقط با ذکر منبع و درج لینک مجاز می باشد

طراحی سایت و سئو : < a href="http://panab.ir" >پاناب