دستور پخت خورش به آلو با مرغ بهمراه پیاز داغ فراوان

ارسال شده در ۳۱ مرداد ۱۳۹۶ توسط با موضوع آشپزی

دستور پخت خورش به آلو با مرغ بهمراه پیاز داغ فراوان

دستور پخت خورش به آلو با مرغ

مطلب زیر به دستور پخت خورش به آلو با مرغ اشاره دارد در این خورش بسیار خوشمزه پاییزی نیاز به مواد اولیه زیادی ندارد در آن از سینه مرغ , به ,آلو و پیاز داغ استفاده گردیده است امیدوارم که طعم این خورش بسیار خوشمزه را بپسندید.

مواد لازم

سینه مرغ بدون استخوان ۵۰۰ گرم
به ۱ عدد
آلو بخارا ۲۰ عدد
پیاز ۱ عدد
نمک، فلفل و زعفران به میزان دلخواه

 

دستور پخت خورش به آلو با مرغ بهمراه پیاز داغ فراوان

میوه به جزو میوه های پرخاصیت پاییزی است که معمولا بصورت خام مصرف نمی شود. اما در غذاهای مختلفی می توان از آن استفاده کرد و از طعم خوب و فواید و خواص به استفاده کرد. خورش به آلو با مرغ مانند خورش به قورمه از خورش های خوشمزه و معروفی است که در فصل پاییز با میوه به تهیه می شوند.

«به» طبیعتی معتدل دارد در حالیکه دانه به طبعی سرد و تر دارد. میوه به تقویت کننده قلب است و برای درمان بسیاری از بیماری‌ها از جمله عفونت‌های روده‌ای و ورم حاد روده، تنگی نفس، سردردهای مزمن و التهاب‌های مختلف مفید است.طرز تهیه:  به را بشویید و مکعبی خرد کنید. نیازی به گرفتن پوست به نیست.

پیاز را نیز پوست بکنید و ریز خرد کنید. سینه مرغ را به قطعات دلخواه برش بزنید.ماهیتابه را روی حرارت متوسط قرار دهید. کره را داخل آن بریزید و تکه های مرغ را چند دقیقه در کره سرخ کنید. نیازی نیست که مرغ ها زیادی سرخ و برشته شوند. در حدی که رنگشان عوض بشود وطعم کره به خود بگیرند کافیست.

سپس پیاز خرد شده را اضافه کنید و چند دقیقه تفت دهید. زعفران دم کرده و «به » خرد شده را به خورش اضافه کنید. با کمی نمک و فلفل خورش به را مزه دار کنید. ۲ فنجان آب روی مرغ ها بریزید. درب ظرف را بگذارید و حرارت را کم کنید. اجازه دهید غذا به مدت ۳۰ الی ۴۰ دقیقه بپزد و آب آن تبخیر شود.پس از این مدت، آلوها را به خورش اضافه کنید و ۱۰ دقیقه دیگر خورش را بپزید تا جا بیفتد.  خورش به آلو با مرغ را در ظرف مناسب بکشید و همراه با برنج نوش جان کنید.

نکته: اگر آلوهایی که استفاده کنید خشک و سفت هستند آنها را از قبل در آب بخیسانید تا خورش لعاب بیشتری پیدا کند و خوشمزه تر شود علاوه بر گوشت به، دانه به نیز برای التهاب‌های دستگاه گوارش و مخاط‌ها، سرفه‌های خشک، سینه درد، تب و گرفتگی صدا بسیار مفید است. ولی مراقب باشید از جویدن و بلعیدن به‌دانه بپرهیزید زیرا به‌دانه، حاوی یک ماده سمی است که برای بدن مضر است.

برای: ۴ نفر
حاضر است در : ۶۵ دقیقه
وعده: دسر, شام, میان وعده, نهار
دسته بندی دستور آشپزی : خورش
مواد لازم : آلو, به, پیاز, مرغ

ما را در شبکه های اجتماعی دنبال کنید ...

عضویت در خبرنامه‌ی روزنه آنلاین

آسم آشپزی آلرژی آلزایمر آکاایران ازدواج اس ام اس استرس اضافه وزن اعتیاد افسردگی ام اس انواع آش انواع املت انواع بیماری انواع تعبیر خواب انواع خوراک انواع خورش انواع دسر انواع سالاد انواع ساندویچ انواع سرطان انواع سس انواع سوپ انواع شیرینی انواع ضرب المثل انواع ماهی انواع مرغ انواع نان انواع پلو انواع پیتزا انواع کباب انواع کوفته انواع کوکو انواع کیک اچ ای وی ایدز بارداری بازیگران ایرانی باشگاه خبرنگاران بیماری بیماری قلبی ترامپ ترک سیگار تعبیر خواب تناسب اندام جملکس جنسی جنین خانه مدرن خبرآنلاین خواب دارو درمان آلزایمر دوران بارداری دکوراسیون دیابت دیابت نوع 2 رابطه رابطه جنسی رابطه زناشویی رژیم رژیم غذایی رکنا زندگی زندگی زناشویی زندگی مشترک سالاد سایت آشپزی سبزیجات سرطان سرطان پروستات سوپ سکته مغزی سیمرغ سیگار ضرب المثل ضرب المثل فارسی طرز تهیه انواع آش طرز تهیه انواع املت طرز تهیه انواع خوراک طرز تهیه انواع خورش طرز تهیه انواع دسر طرز تهیه انواع سالاد طرز تهیه انواع سوپ طرز تهیه انواع شیرینی طرز تهیه انواع نان طرز تهیه انواع پلو طرز تهیه انواع پیتزا طرز تهیه انواع کباب طرز تهیه انواع کوفته طرز تهیه انواع کوکو طرز تهیه انواع کیک عاشقانه علم ورزش عکس عکس بازیگران عکس نوشته عید نوروز غذای رژیمی فال فال روزانه فیتنس مگزین لاغری ماهی مد و لباس مرغ مغز مواد غذایی میل جنسی نمناک نمکستان ورزش وزن ویتامین D پارکینسون پوست چاقی کاهش میل جنسی کاهش وزن

©روزنه آنلاین / استفاده از مطالب سایت روزنه آنلاین فقط با ذکر منبع و درج لینک مجاز می باشد