روش پخت چيكن استروگانف در مدت زمان یکساعت

ارسال شده در ۱۸ مرداد ۱۳۹۶ توسط با موضوع آشپزی

روش پخت چيكن استروگانف در مدت زمان یکساعت

 

روش پخت چيكن استروگانف در مدت زمان یکساعت

روش پخت چیکن استراگانف تقریبا آسان میباشد و زمان پختی که این غذای عالی دارد یکساعت است و شما با تهیه این غذای عالی میتوانید از مهمانانتان پذیرایی کنید و از طعم فوق العاده این غذا لذت ببرید.

از جمله مواد تشكیل دهنده این غذای لذیذ، سینه مرغا،‌قارچ، فلفل سبز،‌روغن زیتون و سس باربكیو است.

زمان تهیه: ۳۰ دقیقه
زمان پخت: یك ساعت

مواد لازم برای ۶ نفر:

روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری

پیاز متوسط: سه عدد،‌به صورت
حلقه‌های نازك بریده شود.

فلفل دلمه‌ای: یك عدد، تخم آن
درآورده شود و نازك بریده شود.

نمك: یك و نیم قاشق چای‌خوری

فلفل: یك و نیم قاشق چای‌خوری

قارچ متوسط: ۱۵ عدد، نازك بریده شود.

سینه مرغ بدون پوست و استخوان: ۴ عدد
كه به صورت رشته‌ای با ضخامت
یك سانتی‌متر درآورده شود.

آب مرغ: ۲ پیمانه

سس باربكیو: ۲ قاشق غذاخوری

خردل: ۲ قاشق غذاخوری

سس قرمز تند: یك قاشق چای‌خوری

خامه ترش: نصف پیمانه

 

روش پخت چيكن استروگانف در مدت زمان یکساعت

۱- در یك تابه بزرگ، یك قاشق روغن بریزید و پیازها را حدود ۸ دقیقه در آن تفت دهید تا نرم شوند.

۲- فلفل دلمه‌ای، ۲/۱ قاشق چای‌خوری نمك و ۴/۱ قاشق چای‌خوری فلفل و قارچ‌ها را به تابه اضافه كنید و حدود ۶ دقیقه یا تا زمانی‌كه آب قارچ‌ها روان شود، آن‌ها را تفت دهید.

۳- مواد فوق را از صافی رد كنید و حدود ۲/۱ پیمانه از آب حاصله را نگه دارید.

۴- تابه را دوباره روی حرارت قرار دهید و یك قاشق روغن باقی‌مانده را در آن بریزید.

روی سینه مرغ، باقی‌مانده نمك و فلفل را بپاشید و حدود ۵ دقیقه آن‌ها را در روغن تفت دهید تا طلایی رنگ شوند سپس مخلوط قارچ و فلفل را به آن اضافه كنید و كنار بگذارید.

۵- آب مرغ و سبزیجات را در ظرف بجوشانید و هرچه از مواد به ته تابه چسبیده را با یك قاشق چوبی از ته ظرف جدا كنید و بگذارید همراه با سس بجوشند.

۶- سس باربكیو، خردل، و سس قرمز تند را به محتوای ظرف اضافه كنید بگذارید تا آنجا بجوشند كه یك و نیم پیمانه آب از آن‌ها باقی بماند. آب باقی‌مانده باید كمی غلیظ باشد.

۷- حرارت را كم كنید و خامه ترش را به آن اضافه كنید و دیگر نگذارید سس بجوشد.

۸- سپس مرغ و سبزی‌جات را به تابه اضافه كنید و تا حدی به آن‌ها حرارت دهید كه گرم شوند.

۹- چیكن استروگانف را می‌توانید روی انواع برنج و ماكارونی بریزید یا همراه با نان تست میل كنید.

مطالب مشابه

ما را در شبکه های اجتماعی دنبال کنید ...

عضویت در خبرنامه‌ی روزنه آنلاین

آسم آشپزی آلرژی آلزایمر آکاایران ازدواج اس ام اس استرس اضافه وزن اعتیاد افسردگی ام اس انواع آش انواع املت انواع بیماری انواع تعبیر خواب انواع خوراک انواع خورش انواع دسر انواع سالاد انواع ساندویچ انواع سرطان انواع سس انواع سوپ انواع شیرینی انواع ضرب المثل انواع ماهی انواع مرغ انواع نان انواع پلو انواع پیتزا انواع کباب انواع کوفته انواع کوکو انواع کیک اچ ای وی ایدز بارداری بازیگران ایرانی باشگاه خبرنگاران بیماری بیماری قلبی ترامپ ترک سیگار تعبیر خواب تناسب اندام جملکس جنسی جنین خانه مدرن خبرآنلاین خواب دارو درمان آلزایمر دوران بارداری دکوراسیون دیابت دیابت نوع 2 رابطه رابطه جنسی رابطه زناشویی رژیم رژیم غذایی رکنا زندگی زندگی زناشویی زندگی مشترک سالاد سایت آشپزی سبزیجات سرطان سرطان پروستات سوپ سکته مغزی سیمرغ سیگار ضرب المثل ضرب المثل فارسی طرز تهیه انواع آش طرز تهیه انواع املت طرز تهیه انواع خوراک طرز تهیه انواع خورش طرز تهیه انواع دسر طرز تهیه انواع سالاد طرز تهیه انواع سوپ طرز تهیه انواع شیرینی طرز تهیه انواع نان طرز تهیه انواع پلو طرز تهیه انواع پیتزا طرز تهیه انواع کباب طرز تهیه انواع کوفته طرز تهیه انواع کوکو طرز تهیه انواع کیک عاشقانه علم ورزش عکس عکس بازیگران عکس نوشته عید نوروز غذای رژیمی فال فال روزانه فیتنس مگزین لاغری ماهی مد و لباس مرغ مغز مواد غذایی میل جنسی نمناک نمکستان ورزش وزن ویتامین D پارکینسون پوست چاقی کاهش میل جنسی کاهش وزن

©روزنه آنلاین / استفاده از مطالب سایت روزنه آنلاین فقط با ذکر منبع و درج لینک مجاز می باشد