شنیتسل قزل آلا و پاستای مخصوص را با روش آسان زیر تهیه کنید!

ارسال شده در ۳۰ مرداد ۱۳۹۶ توسط با موضوع آشپزی

شنیتسل قزل آلا و پاستای مخصوص را با روش آسان زیر تهیه کنید!

طرز تهیه شنیتسل قزل آلا و پاستای مخصوص

شنیتسل قزال آلا و پاستای مخصوص با روش های خاصی پخت میگردد بنابراین طرز چخت این شنیتسل قزل آلا را در زیر و با استفاده از خمیر پاستا برای شما قرار میدهیم امیدوارم که از تهیه این نوع شنیتسل لذت برده باشید.

مواد لازم

ماهی قزل آلا ۴ تکه
آرد سفید ۱/۲ لیوان
تخم مرغ ۱ عدد
آب ۱/۴ لیوان
نمک ۱/۲ قاشق چایخوری
پودر سوخاری یا خرده نان مقدار لازم
خمیر پاستای مخصوص
تخم مرغ ۴ عدد
آرد سفید ۲ لیوان
نمک ۱ قاشق چایخوری
آب ۱/۲ لیوان
بکینگ پودر ۱/۲ قاشق چایخوری
شیر ۱/۲ لیوان
کره به مقدار لازم

 

شنیتسل قزل آلا و پاستای مخصوص را با روش آسان زیر تهیه کنید!

برای تهیه پاستای مخصوص ابتدا آرد ، بکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کنید. سپس تخم مرغ ها ، شیر و آب را اضافه کنید و هم بزنید تا مایه خمیر اماده شود.داخل قابلمه ای آب بریزید و چند قاشق نمک اضافه کنید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا به جوش بیاید. آبکشی با شکاف های بزرگ را روی آب در حال جوشیدن بگیرید سپس مایه خمیر پاستا را کم کم داخل آبکش بریزید و کم کم هم بزنید. ۵ دقیقه بجوشانید سپس با آب سرد پاستا را آبکشی کنید ( در صورتی که قابلمه تان کوچک است در چند مرحله پاستاها را اماده کنید ).

پاستاهای ابکشی شده را کناری قرار دهید تا آب اضافی اش برود. داخل ماهیتابه مقداری کره بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا داغ شود .سپس پاستای آبکش شده را اضافه کنید و چند دقیقه تفت دهید تا پاستاها برشته شوند و بافتی ترد و نرم پیدا کنند سپس داخل بشقاب بکشید.آرد سفید و نمک را مخلوط کنید و داخل ظرفی بریزید. تخم مرغ و آب را مخلوط کنید و داخل ظرفی دیگر بریزید. ارد سوخاری را نیز داخل ظرفی جداگانه بریزید.

داخل ماهیتابه ای روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا داغ شود. فیله های ماهی را داخل آرد سفید بزنید سپس داخل تخم مرغ قرار دهید و در مرحله آخر داخل آرد سوخاری بغلطانید و در روغن داغ قرار دهید تا برشته شود. پس از اینکه یک طرف برشته شد برگردانید تا طرف دیگر آن نیز برشته و طلایی شود.شنیتسل های آماده را روی پاستاهایی که از قبل آماده کرده اید قرار دهید و روی آن را با سس جعفری تزیین و سرو کنید.

برای: ۴ نفر
حاضر است در : ۵۵ دقیقه
وعده: شام, نهار
دسته بندی دستور آشپزی : غذاهای دريايی
مواد لازم : آرد, آرد سوخاری, تخم مرغ, خمیر پاستا, شیر, کره

ما را در شبکه های اجتماعی دنبال کنید ...

عضویت در خبرنامه‌ی روزنه آنلاین

آسم آشپزی آلرژی آلزایمر آکاایران ازدواج اس ام اس استرس اضافه وزن اعتیاد افسردگی ام اس انواع آش انواع املت انواع بیماری انواع تعبیر خواب انواع خوراک انواع خورش انواع دسر انواع سالاد انواع ساندویچ انواع سرطان انواع سس انواع سوپ انواع شیرینی انواع ضرب المثل انواع ماهی انواع مرغ انواع نان انواع پلو انواع پیتزا انواع کباب انواع کوفته انواع کوکو انواع کیک اچ ای وی ایدز بارداری بازیگران ایرانی باشگاه خبرنگاران بیماری بیماری قلبی ترامپ ترک سیگار تعبیر خواب تناسب اندام جملکس جنسی جنین خانه مدرن خبرآنلاین خواب دارو درمان آلزایمر دوران بارداری دکوراسیون دیابت دیابت نوع 2 رابطه رابطه جنسی رابطه زناشویی رژیم رژیم غذایی رکنا زندگی زندگی زناشویی زندگی مشترک سالاد سایت آشپزی سبزیجات سرطان سرطان پروستات سوپ سکته مغزی سیمرغ سیگار ضرب المثل ضرب المثل فارسی طرز تهیه انواع آش طرز تهیه انواع املت طرز تهیه انواع خوراک طرز تهیه انواع خورش طرز تهیه انواع دسر طرز تهیه انواع سالاد طرز تهیه انواع سوپ طرز تهیه انواع شیرینی طرز تهیه انواع نان طرز تهیه انواع پلو طرز تهیه انواع پیتزا طرز تهیه انواع کباب طرز تهیه انواع کوفته طرز تهیه انواع کوکو طرز تهیه انواع کیک عاشقانه علم ورزش عکس عکس بازیگران عکس نوشته عید نوروز غذای رژیمی فال فال روزانه فیتنس مگزین لاغری ماهی مد و لباس مرغ مغز مواد غذایی میل جنسی نمناک نمکستان ورزش وزن ویتامین D پارکینسون پوست چاقی کاهش میل جنسی کاهش وزن

©روزنه آنلاین / استفاده از مطالب سایت روزنه آنلاین فقط با ذکر منبع و درج لینک مجاز می باشد