چگونه شیرینی دانمارکی خوش طعم و خوشمزه درست کنیم

ارسال شده در ۱۳ دی ۱۳۹۵ توسط با موضوع آشپزی

شیرینی دانمارکی

 

طرز تهیه شیرینی دانمارکی

این دستور عالي رو حتما تست كنيد خیلی راحته و كاملا طعم و بافت شیرینی دانمارکی های بيرون (قنادی ها) رو داره

مواد لازم برای پخت شیرینی دانمارکی
آرد ۷۰۰-۷۵۰ گرم
خمير مايه سه قاشق غذاخوری
شير ولرم يک پيمانه

تخم مرغ سه عدد
شكر ۱۱۰ گرم

روغن مایع يک پيمانه
زعفران اب شده يک  قاشق چايخوری
وانيل نصف قاشق چايخوری

مواد لازم برای كرم مثل كرم پيراشکی
۱ پيمانه آب
۱ پيمانه شكر
نصف پيمانه آرد
نصف ق چايخوری وانيل

براي رويه شيرينی هم زرده تخم مرغ,شكر دانه درشت يا كنجد.

طرز تهیه
قبل از هر كاری اول
يك قاشق چايخوری شكر رو تو يه فنجان شير ولرم حل ميكنیم مايه خميرو اضافه ميكنیم و ميگذاریم پف كند
تا خمير مايه عمل بياید
كرم رو درست میکنیم تا سرد شود.

درست كردنش هم به اين صورته كه همه رو بجز وانيل قاطی ميكنیم روی گاز با شعله ی ملايم ميگذاریم و هم ميزنیم تا غليظ شود و ارد بپزد.
آخر هم وانيل و اضافه ميكنیم و مخلوط میکنیم.

آرد و شكررو الک كنید
تخم مرغ و روغن و خمير مايه عمل اومده رو با همزن دستی بزنید يه كم و بريزید روی آرد.
شير ولرم رو هم اروم اروم اضافه كنید تا جايی كه خمير يكدست و نرمی بدست بياد. خوب ورز بدهید چند دقيقه, تا بدست نچسبه و كامل صاف و يكدست بشه

با وردنه پهن يكنید,

خيلی نازک,
كرم ميذارید لاش و ميبندید و برش ميزنید.
حالا اگه از قبل هم برش زدی بعد كرم گذاشتی كه چه بهتر.

ميچينید تو سينی و يكی دوساعت بهش استراحت بدهید تا كامل حجمش دوبرابر بشه.
فر رو از يک ربع قبل با حرارت ۱۸۰ درجه گرم ميكنید.
روی خمير ها زرده بمالید..دوست داشتید شكر ..دوست داشتید كنجد يا هر چی خودتون مایلید.
به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقيقه.

من خودم يه كم هم گريل رو روشن كردم روش طلايی تر بشه.
من با یک سوم مواد درست کردم و ۱۶ تا دانمارکی تپل بهم داد.امیدوارم لذت ببرید.

مطالب مشابه

ما را در شبکه های اجتماعی دنبال کنید ...

عضویت در خبرنامه‌ی روزنه آنلاین

آسم آشپزی آلرژی آلزایمر آکاایران ازدواج اس ام اس استرس اضافه وزن اعتیاد افسردگی ام اس انواع آش انواع املت انواع بیماری انواع تعبیر خواب انواع خوراک انواع خورش انواع دسر انواع سالاد انواع ساندویچ انواع سرطان انواع سس انواع سوپ انواع شیرینی انواع ضرب المثل انواع ماهی انواع مرغ انواع نان انواع پلو انواع پیتزا انواع کباب انواع کوفته انواع کوکو انواع کیک اچ ای وی ایدز بارداری بازیگران ایرانی باشگاه خبرنگاران بیماری بیماری قلبی ترامپ ترک سیگار تعبیر خواب تناسب اندام جملکس جنسی جنین خانه مدرن خبرآنلاین خواب دارو درمان آلزایمر دوران بارداری دکوراسیون دیابت دیابت نوع 2 رابطه رابطه جنسی رابطه زناشویی رژیم رژیم غذایی رکنا زندگی زندگی زناشویی زندگی مشترک سالاد سایت آشپزی سبزیجات سرطان سرطان پروستات سوپ سکته مغزی سیمرغ سیگار ضرب المثل ضرب المثل فارسی طرز تهیه انواع آش طرز تهیه انواع املت طرز تهیه انواع خوراک طرز تهیه انواع خورش طرز تهیه انواع دسر طرز تهیه انواع سالاد طرز تهیه انواع سوپ طرز تهیه انواع شیرینی طرز تهیه انواع نان طرز تهیه انواع پلو طرز تهیه انواع پیتزا طرز تهیه انواع کباب طرز تهیه انواع کوفته طرز تهیه انواع کوکو طرز تهیه انواع کیک عاشقانه علم ورزش عکس عکس بازیگران عکس نوشته عید نوروز غذای رژیمی فال فال روزانه فیتنس مگزین لاغری ماهی مد و لباس مرغ مغز مواد غذایی میل جنسی نمناک نمکستان ورزش وزن ویتامین D پارکینسون پوست چاقی کاهش میل جنسی کاهش وزن

©روزنه آنلاین / استفاده از مطالب سایت روزنه آنلاین فقط با ذکر منبع و درج لینک مجاز می باشد