طرز تهیه بورک اسفناج با سس بشامل

ارسال شده در ۱ اردیبهشت ۱۳۹۷ توسط با موضوع آشپزی

 بورک اسفناح با سس بشامل

بورک اسفناج یکی از میان وعده ها و یا وعده های غذایی مناسبی است که در کشور ترکیه خیلی طرفدار دارد و بچه ها هم این بورک ها را  دوست دارند. این بورک برای شانزده عدد است

مواد لازم برای تهیه بورک اسفناح با سس بشامل :

یوفکا ۴ عدد

کره ۳ قاشق غذا خوری

آرد نصف لیوان

مواد لازم برای داخل بورک :

اسفناج ۵۰۰ گرم

گوشت چرخ شده ۲۰۰ گرم

پیاز ۱ عدد

روغن زیتون ۲ قاشق غذا خوری

نمک و فلفل سیاه

مواد لازم برای تهیه سس بشامل :

کره ۱.۵ قاشق غذا خوری

آرد ۱.۵ قاشث غذا خوری

شیر ۱/۵ لیوان

نمک و فلفل سیاه

مواد لازم برای روی بورک :

پنیر پیتزای رنده شده بورک اسفناح با سس بشامل

طرز تهیه بورک اسفناج با سس بشامل :

برای درست کردن بورک اسفناج با سس بشامل اول از همه مواد لازم برای این بورک را آماده میکنیم .نیم کیلو اسفناج را خوب شسته و تمیز کرده و ریز خرد میکنیم  و  در آب فراوان می شوئیم و  میگذاریم آب  اضافی آن برود بورک اسفناح با سس بشامل

 

در یک قابلمه یک عدد پیاز ریز شده را ریخته روی آن دو قاشق غذا خوری روغن زیتون و دویست گرم گوشت چرخ شده می ریزیم و مرتب هم میزنیم و می پزیم  وقتی گوشت پخت  نیم کیلو اسفناج را ریخته درب قابلمه را گذاشته تا اسفناجها پژمرده شود سپس درب قابلمه را باز کرده تا آبش را بکشد در آخر نمک و فلفل سیاه ریخته و هم میزنیم میگذاریم ولرم شودبورک اسفناج با سس بشامل

اکنون برای اینکه روی یوفکا را با آن مرطوب کنید سه قاشق غذا خوری کره را در تابه  کوچک می ریزیم  تا ذوب شود داخل روغن ذوب شده نصف لیوان آب می ریزیم و هم میزنیمبورک اسفناح با سس بشامل

بورک اسفناح با سس بشامل

چهار عدد یوفکا را روی هم قرار میدهیم سپس به هشت قسمت تقسیم میکنیم  یکی از تکه ها را برداشته و رویش  مخلوط آب وروغن می ریزیم  روی آن یک تکه یوفکای دیگر قرار میدهیم دوباره  مخلوط آب وروعن ریخته  از قسمت پهن شروع کرده به اندازه سه انگشت فاصله گذاشته ورول می کنیم  سپس نوک رول ها را مرتب کرده ( مثل تصویر ) همه یوفکاها را به همین شکل درست کرده و در سینی کاغذ روغنی انداخته شده می چینیمبورک اسفناح با سس بشامل

در قسمت وسط بورک های شکل داده شده مخلوط اسفناج را گذاشته  و کناره های  آن را هم زرده تخم مرغ می مالیم.بورک اسفناج با سس بشامل

 

برای درست کردن سس بشامل یک ونیم قاشق غذا خوری کره ریخته  و ذوب میکنیم  روی روغن ذوب شده یک و نیم قاشق غذا خوری آرد می ریزیم دو دقیقه تفت میدهیم روی آرد تفت داده شده یک و نیم لیوان شیر را کم کم میریزیم  و مرتب هم میزنیم تا  گلوله نشود و صاف و یکدست شود اگر سس خیلی سفت شد کمی شیر را کم کم می ریزیم تا به غلظت لازم برسدبورک اسفناج با سس بشامل

 

این سس را گاها هم زده تا ولرم شود  سپس روی هر بورک یک قاشق غذا خوری سس بشامل می ریزیم  وروی آن هم پنیر پیتزای رنده شده می ریزیم و در فر ۱۸۰ درجه از قبل گرم شده می پزیم تا رویش طلایی شود

ما را در شبکه های اجتماعی دنبال کنید ...

عضویت در خبرنامه‌ی روزنه آنلاین

آسم آشپزی آلرژی آلزایمر آکاایران اس ام اس استرس افسردگی انواع آش انواع املت انواع بیماری انواع تعبیر خواب انواع خوراک انواع خورش انواع دسر انواع سالاد انواع سرطان انواع سس انواع سوپ انواع شیرینی انواع ضرب المثل انواع نان انواع پلو انواع پیتزا انواع کباب انواع کوفته انواع کوکو انواع کیک ایدز بارداری بازیگران ایرانی باشگاه خبرنگاران بیماری ترامپ تعبیر خواب تناسب اندام جملکس جنسی جنین خانه مدرن خبرآنلاین خواب دوران بارداری دکوراسیون دکوراسیون منزل دیابت دیابت نوع 2 رابطه رابطه جنسی رابطه زناشویی رنگ مو رژیم غذایی رکنا زندگی زندگی مشترک سالاد سایت آشپزی سبزیجات سرطان سکته مغزی سیمرغ سیگار ضرب المثل ضرب المثل فارسی طب سنتی طراحی ناخن طراحی ناخن 2019 طرز تهیه انواع آش طرز تهیه انواع خوراک طرز تهیه انواع خورش طرز تهیه انواع دسر طرز تهیه انواع سالاد طرز تهیه انواع سوپ طرز تهیه انواع شیرینی طرز تهیه انواع نان طرز تهیه انواع پلو طرز تهیه انواع پیتزا طرز تهیه انواع کباب طرز تهیه انواع کوکو طرز تهیه انواع کیک عاشقانه علم ورزش عکس عکس بازیگران عکس عاشقانه عکس نوشته عکس پروفایل عید نوروز غذای ترکیه غذای رژیمی لاغری لباس مجلسی ماهی مدل آرایش چشم مدل دکوراسیون منزل مدل دیزاین ناخن مدل رنگ مو مدل طراحی ناخن مدل مانتو مدل مو مدل مو مردانه مدل مو پسرانه مدل چیدمان منزل مدل کفش اسپرت مردانه مدل کفش مجلسی مدل کیف مدل کیف دخترانه اسپرت مدل کیف دستی مدل کیف زنانه مرغ میل جنسی نمناک نمکستان ورزش وزن پارکینسون پوست چاقی کاهش وزن کفش مجلسی

©روزنه آنلاین / استفاده از مطالب سایت روزنه آنلاین فقط با ذکر منبع و درج لینک مجاز می باشد

طراحی سایت و سئو : < a href="http://panab.ir" >پاناب