طرز تهیه خورش آلو با گوشت گوسفندی و آویشن معطر

ارسال شده در ۳۱ مرداد ۱۳۹۶ توسط با موضوع آشپزی

طرز تهیه خورش آلو با گوشت گوسفندی و آویشن معطر

طرز تهیه خورش آلو با گوشت گوسفندی

مطلب زیر به طرز تهیه خورش آلو با گوشت گوسفندی اختصاص دارد که در این خورش علاوه بر استفاده از آلو و گوشت از آلو بخارا و دیگر ادویه های معطر استفاده گردیده است امیدوارم که از تهیه این خورش عالی لذت ببرید.

مواد لازم

روغن ۲ قاشق غذاخوری
گوشت خورشتی گوسفند یا گوساله ۴۵۰ گرم
پیاز ریز خرد شده ۱ عدد
سیر ۴ حبه
فلفل قرمز تازه ۱ عدد
چوب دارچین ۱ عدد
آویشن تازه ۱ قاشق چایخوری
برگ بو ۱ عدد
پودر پاپریکا ۱ قاشق چایخوری
زیره سبز ۱/۲ قاشق چایخوری
نمک و فلفل به میزان دلخواه
رب گوجه ۱/۲ فنجان
سرکه سیب ۱ قاشق غذاخوری
آلوبخارا تازه ۱ فنجان
گشنیز یا جعفری تازه مقداری برای تزیین (اختیاری)

 

طرز تهیه خورش آلو با گوشت گوسفندی و آویشن معطر

قابلمه را روی حرارت زیاد قرار دهید و روغن را داخل آن بریزید. گوشت خورشتی را به روغن اضافه کنید و حدود ۵ دقیقه تفت دهید تا رنگ گوشتها عوض شود. حرارت را به متوسط تغییر دهید. سپس پیاز خرد شده، سیر  و فلفل قرمز را اضافه کنید و ۵ دقیقه دیگر گوشتها را تفت دهید.

نمک، فلفل ، برگ بو ، چوب دارچین، زیره ، پاپریکا و آویشن را به خورش اضافه کنید  و تفت دهید تا عطر ادویه ها بلند شود. سپس رب گوجه، سرکه سیب ، آلوها و ۲ فنجان آب را به گوشت اضافه کنید. درب قابلمه را بگذارید . حرارت را کم کنید و اجازه دهید خورش آلو به مدت ۳۰ الی ۴۰ دقیقه بپزد.

چوب دارچین و برگ بو را از خورش دربیاورید. در قابلمه را بگذارید و ۳۰ دیگر خورش را روی حرارت قرار دهید تا گوشت کاملا پخته و نرم شود.

زمانیکه آب خورش غلیظ شد و خورش جا افتاد، خورش آلو با گوشت را در ظرف مناسب بریزید و بدلخواه با کمی گشنیز یا جعفری آن را تزیین کنید. این غذای خوش طعم و خوش عطر را با نان یا همراه با برنج نوش جان کنید.

برای: ۴ نفر
حاضر است در : ۸۰ دقیقه
وعده: شام, نهار
دسته بندی دستور آشپزی : خورش
مواد لازم : آلو, آویشن, برگ بو, پاپریکا, پیاز, چوب دارچین, رب گوجه فرنگی, زیره, سرکه سیب, سیر, فلفل قرمز, گوشت

ما را در شبکه های اجتماعی دنبال کنید ...

عضویت در خبرنامه‌ی روزنه آنلاین

آسم آشپزی آلرژی آلزایمر آکاایران ازدواج اس ام اس استرس اضافه وزن اعتیاد افسردگی ام اس انواع آش انواع املت انواع بیماری انواع تعبیر خواب انواع خوراک انواع خورش انواع سالاد انواع سرطان انواع سس انواع سوپ انواع شیرینی انواع ضرب المثل انواع ماهی انواع مرغ انواع نان انواع پلو انواع پیتزا انواع کباب انواع کوفته انواع کوکو انواع کیک ایدز بارداری بازیگران ایرانی باشگاه خبرنگاران بیماری بیماری قلبی ترامپ تعبیر خواب تناسب اندام جملکس جنسی جنین خانه مدرن خبرآنلاین خواب دارو درمان آلزایمر دوران بارداری دکوراسیون دیابت دیابت نوع 2 رابطه رابطه جنسی رابطه زناشویی رژیم رژیم غذایی رکنا زندگی زندگی زناشویی زندگی مشترک سالاد سایت آشپزی سبزیجات سرطان سوپ سکته مغزی سیمرغ سیگار ضرب المثل ضرب المثل فارسی طرز تهیه انواع آش طرز تهیه انواع املت طرز تهیه انواع خوراک طرز تهیه انواع خورش طرز تهیه انواع دسر طرز تهیه انواع سالاد طرز تهیه انواع سوپ طرز تهیه انواع شیرینی طرز تهیه انواع نان طرز تهیه انواع پلو طرز تهیه انواع پیتزا طرز تهیه انواع کباب طرز تهیه انواع کوفته طرز تهیه انواع کوکو طرز تهیه انواع کیک عاشقانه علم ورزش عکس عکس بازیگران عکس عاشقانه عکس نوشته عید نوروز غذای رژیمی فال روزانه فیتنس مگزین لاغری ماهی مدل دیزاین ناخن مدل طراحی ناخن مدل کفش مجلسی مدل کیف مدل کیف دستی مدل کیف زنانه مرغ مغز مواد غذایی میل جنسی نمناک نمکستان ورزش وزن ویتامین D پارکینسون پوست چاقی کاهش وزن کفش مجلسی

©روزنه آنلاین / استفاده از مطالب سایت روزنه آنلاین فقط با ذکر منبع و درج لینک مجاز می باشد