طرز تهیه پلوی علی پاشا با استفاده از کوفته با رسپی اصل ترکیه

ارسال شده در ۱۹ خرداد ۱۳۹۷ توسط با موضوع آشپزی

 

 

پلوی علی پاشا باید حتما با کفته فلفلی و به همین شکل که در تصویر می بینید با کمک کاسه در ظرف برگردانده شود شما میتوایند کوفته قلقلی ها را کوچکتر ازاین هم درست کنید اکنون برویم برای طرز تهیه پلوی علی پاشا

 

مواد لازم برای طرز تهیه پلوی علی پاشا با استفاده از کوفته

برنج ۱ لیوان

نخود فرنگی پخته نصف لیوان

هویج ۱عدد

ذرت پخته ۱ استکان

کره ۱ قاشق غذا خوری

روغن زیتون ۱ قاشق غذا خوری

آب جوش ۲ لیوان

نمک

طرز تهیه کوفته :

گوشت چرخ شده ۳۰۰ گرم

تخم مرغ ۱ عدد

پیاز ۱ عدد

آرد سوخاری ۲ قاشق غذا خوری

نمک و زیره و فلفل سیاه

طرز تهیه پلوی علی پاشا با استفاده از کوفته با رسپی اصل ترکیه

برای درست کردن پلوی علی پاشا یک لیوان برنج را بمدت سی دقیقه در آب ولرم خیس میکنیم  سپس آبکش کرده  و در زیر آب بخوبی می شویئم و دوباره آبش را دور می ریزیم.در قابلمه متوسط یک قاشق غذا خوری کره و یک قاشق غذا خوری روغن زیتون را ذوب کرده  روی روغن ذوب شده یک عدد  هویج ریز خرد شده ریخته دو دقیقه این هویچ ها را در روغن تفت داده سپس برنج را ریخته دو دقیقه دیگر تفت میدهیم روی آن نخود فرنگی پخته به مقدار نصف لیوان ریخته , یک استکان ذرت پخته , نمک و دو لیوان آب جوش می ریزیم و یکی دو بار هم میزنیم  دربش را گذاشته ومیگذاریم بجوشد

وقتی برنج جوشید حرارت را کم کرده  و در این حرارت کم تا وقتی آبش را بکشد می پزیم  وقتی برنج هم پخته شد  با حوله کاغذی دم کرده و بمدت ده تا پانزده دقیقه دم میکنیم

برای درست کردن کوفته ها سیصد گرم گوشت چرخ شده روی آن یک عدد تخم مرغ و یک عدد پیاز رنده شده و دو قاشق غذا خوری  آرد سوخاری و نمک و فلفل سیاه و زیره می ریزیم و خوب ورز میدهیم  از مواد کوفته مقداری برداشته و در دست گرد میکنیم و به شکل کوفته قلقلی در می آوریم  ودر روغن گرم سرخ میکنیم.اکنون وقتی پلو دم کشید یکی دو بار هم زده و در یک کاسه در اندازه متوسط برگردانده  وروی پلو و دورتادور آن کوفته ها را می ریزیم و آماده سرو کردن است

مطالب مشابه

ما را در شبکه های اجتماعی دنبال کنید ...

عضویت در خبرنامه‌ی روزنه آنلاین

آسم آشپزی آلرژی آلزایمر آکاایران اس ام اس استرس اضافه وزن افسردگی انواع آش انواع املت انواع بیماری انواع تعبیر خواب انواع خوراک انواع خورش انواع دسر انواع سالاد انواع سرطان انواع سس انواع سوپ انواع شیرینی انواع ضرب المثل انواع نان انواع پلو انواع پیتزا انواع کباب انواع کوفته انواع کوکو انواع کیک ایدز بارداری بازیگران ایرانی باشگاه خبرنگاران بیماری ترامپ تعبیر خواب تناسب اندام جملکس جنسی جنین خانه مدرن خبرآنلاین خواب دوران بارداری دکوراسیون دکوراسیون منزل دیابت دیابت نوع 2 دیزاین ناخن رابطه رابطه جنسی رابطه زناشویی رنگ مو رژیم غذایی رکنا زندگی زندگی مشترک سالاد سایت آشپزی سبزیجات سرطان سکته مغزی سیمرغ سیگار ضرب المثل ضرب المثل فارسی طب سنتی طراحی ناخن طراحی ناخن 2019 طرز تهیه انواع آش طرز تهیه انواع خوراک طرز تهیه انواع خورش طرز تهیه انواع دسر طرز تهیه انواع سالاد طرز تهیه انواع سوپ طرز تهیه انواع شیرینی طرز تهیه انواع نان طرز تهیه انواع پلو طرز تهیه انواع کباب طرز تهیه انواع کوکو طرز تهیه انواع کیک عاشقانه علم ورزش عکس عکس بازیگران عکس عاشقانه عکس نوشته عکس پروفایل عید نوروز غذای ترکیه غذای رژیمی لاغری لباس مجلسی ماهی مدل آرایش چشم مدل دکوراسیون منزل مدل رنگ مو مدل رنگ مو 2019 مدل طراحی ناخن مدل مو مدل مو مردانه مدل مو پسرانه مدل چیدمان منزل مدل کفش مجلسی مدل کیف مدل کیف دخترانه اسپرت مدل کیف دستی مدل کیف زنانه مرغ میل جنسی نمناک نمکستان ورزش وزن ویتامین D پارکینسون پوست چاقی کاهش وزن کفش مجلسی

©روزنه آنلاین / استفاده از مطالب سایت روزنه آنلاین فقط با ذکر منبع و درج لینک مجاز می باشد

طراحی سایت و سئو : < a href="http://panab.ir" >پاناب