غذای سبک برای فصل تابستان : راتاتوی ترکیه

ارسال شده در ۷ تیر ۱۳۹۷ توسط با موضوع آشپزی

راتاتوی ترکیه یکی از غذاهای سبک برای فصل تابستان است که از سبزیجات درست شده است . راتاتوی یک نوع غذای گیاهی است که سس بکار رفته در ان سس گوجه فرنگی است اکنون برویم برای آموزش راتاتوی ترکیه

مواد لازم برای تهیه راتاتوی ترکیه :

بادمجان متوسط ۱ عدد

کدوی متوسط ۱ عدد

سیب زمینی متوسط ۱ عدد

گوجه فرنگی متوسط ۲ عدد

روغن زیتون ۴ قاشق غذا خوری

نمک و آویشن

مواد لازم برای تهیه سس گوجه فرنگی :

گوجه فرنگی متوسط ۳ عدد

پیاز ۱عدد

سیر ۲ حبه

فلفل سبز ۲ عدد

روغن زیتون ۲ قاشق غذا خوری

رب گوجه فرنگی ۱ قاشق مربا خوری

نمک و فلفل و آویشن

مواد لازم برای روی راتاتوی :

پنیر پیتزای رنده شده ۱ لیوان

طرز تهیه راتاتوی ترکیه :

برای درست کردن راتاتوی ترکیه  ابتدا سس گوجه فرنگی را درست میکنیم برای درست کردن سس گوجه فرنگی یک عدد پیاز , دو حبه سیر و دو عدد فلفل سبز را ریز خرد میکنیم  سه عدد پوست گوجه فرنگی را گرفته و مربعی ریز خرد می کنیم

در یک قابلمه بزرگ دو قاشق روغن زیتون می ریزیم روی آن پیاز خرد شده ریخته یک دقیقه تفت میدهیم  سیر ریز خرشد ه و فلفل را ریخته به مدت یک دقیقه تفت میدهیم . گوجه فرنگی خرد شده , رب گوجه فرنگی یک قاشق مربا خوری, نمک و پاپریکا و آویشن را می ریزیم و مخلوط میکنیم  چهار دقیقه می پزیم بطوریکه زیاد آبش را نکشد و در حرارت متوسط باشد

یک  عدد بادمجان و یک عدد  کدو را یک در میان  پوست گرفته . یک عدد سیب زمینی متوسط و دو عدد  گوجه فرنگی بدون پوست  را همه سبزیجات را حلقه ای  خرد کرده دقت کنید که قطر همه سبزیجات یکنواخت باشد

سس گوجه فرنگی را که آماده کردیم را در یک ظرف متوسط ریخته روی سس سبزیجات را ریخته  به ترتیب بادمجان , کدو , سیب زمینی و گوجه فرنگی  را می چینیم  وقتی کار چیدن تمام شد نصف استکان آب می ریزیم  روی ظرف را با کاغذ آلومینیوم می بندیم در فر ۱۸۰ درجه بمدت چهل و پنج دقیقه می پزیم

چهل و پنج دقیقه دیگر کاغذ را برداشته و ببینید سبزیجات پخته یا نه اگر هنوز نپخته باشد میگذاریم بپزد وقتی سبزیجات پخت روی آن یک لیوان پنیر پیتزای رنده شده می ریزیم  دوباره در فر قرار میدهیم تا رویش طلایی شود

این مقدار مواد برای چهار نفر است

مطالب مشابه

ما را در شبکه های اجتماعی دنبال کنید ...

عضویت در خبرنامه‌ی روزنه آنلاین

آسم آشپزی آلرژی آلزایمر آکاایران اس ام اس استرس افسردگی انواع آش انواع املت انواع بیماری انواع تعبیر خواب انواع خوراک انواع خورش انواع دسر انواع سالاد انواع سرطان انواع سس انواع سوپ انواع شیرینی انواع ضرب المثل انواع نان انواع پلو انواع پیتزا انواع کباب انواع کوفته انواع کوکو انواع کیک ایدز بارداری بازیگران ایرانی باشگاه خبرنگاران بیماری ترامپ تعبیر خواب تناسب اندام جملکس جنسی جنین خانه مدرن خبرآنلاین خواب دوران بارداری دکوراسیون دکوراسیون منزل دیابت دیابت نوع 2 رابطه رابطه جنسی رابطه زناشویی رنگ مو رژیم غذایی رکنا زندگی زندگی مشترک سالاد سایت آشپزی سبزیجات سرطان سکته مغزی سیمرغ سیگار ضرب المثل ضرب المثل فارسی طب سنتی طراحی ناخن طراحی ناخن 2019 طرز تهیه انواع آش طرز تهیه انواع خوراک طرز تهیه انواع خورش طرز تهیه انواع دسر طرز تهیه انواع سالاد طرز تهیه انواع سوپ طرز تهیه انواع شیرینی طرز تهیه انواع نان طرز تهیه انواع پلو طرز تهیه انواع پیتزا طرز تهیه انواع کباب طرز تهیه انواع کوکو طرز تهیه انواع کیک عاشقانه علم ورزش عکس عکس بازیگران عکس عاشقانه عکس نوشته عکس پروفایل عید نوروز غذای ترکیه غذای رژیمی لاغری لباس مجلسی ماهی مدل آرایش چشم مدل دکوراسیون منزل مدل رنگ مو مدل طراحی ناخن مدل مانتو مدل مو مدل مو مردانه مدل مو پسرانه مدل چیدمان منزل مدل کفش اسپرت مردانه مدل کفش مجلسی مدل کیف مدل کیف دخترانه اسپرت مدل کیف دستی مدل کیف زنانه مرغ میل جنسی نمناک نمکستان ورزش وزن ویتامین D پارکینسون پوست چاقی کاهش وزن کفش مجلسی

©روزنه آنلاین / استفاده از مطالب سایت روزنه آنلاین فقط با ذکر منبع و درج لینک مجاز می باشد

طراحی سایت و سئو : < a href="http://panab.ir" >پاناب