قارچ پلو با گوشت چرخ‌کرده را با دستور زیر تهیه کنید!

ارسال شده در ۵ شهریور ۱۳۹۶ توسط با موضوع آشپزی

قارچ پلو با گوشت چرخ‌کرده را با دستور زیر تهیه کنید!

طرز تهیه قارچ پلو با گوشت چرخ‌کرده

معمولا قارچ بدلیل طعم بینظیری که دارد در اکثر غذاها استفاده میگردد در مطلب زیر طرز تهیه قارچ پلو با گوشت چرخ کرده را برای شما قرار داده ایم در این پلو از پیاز و همچنین ذرت استفاده می گردد تا خواص این غذا را بیشتر کند.

مواد لازم

قارچ خرد شده  ۲ لیوان
برنج ۳ لیوان
پیاز ۲ عدد
گوشت چرخ کرده ۱۵۰ گرم
ذرت پخته ۱/۲ لیوان
دارچین ۱ قاشق چایخوری
زعفران دم کرده ۲ قاشق چایخوری
روغن و نمک و فلفل به مقدار لازم

 

قارچ پلو با گوشت چرخ‌کرده را با دستور زیر تهیه کنید!

برنج را ۳۰ دقیقه در آب و نمک خیس دهید. سپس بهمراه چند لیوان آب و مقداری نمک داخل قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا بجوشد و آبکشی کنید ( باید زمانی برنج را آبکشی کنید که وقتی دانه برنج را میان دو انگشت میفشارید مغز برنج کمی خام و اطراف ان نرم باشد ).

داخل ماهیتابه مقداری روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید. پیازها را خرد کنید و در روغن تفت دهید تا نرم شوند. سپس گوشت چرخ کرده ، ذرت پخته و دارچین را اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند.

پس از اینکه رنگ گوشت تغییر کرد قارچ های خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید تا قارچ ها نرم شوند. سپس نمک و فلفل بزنید و از روی حرارت بردارید تا مایه قارچ خنک شود ( مایه قارچ باید خنک شود تا در زمان پخت برنج را خمیر نکند ).

داخل قابلمه کمی روغن بریزید و ته دیگ دلخواه را بچینید ( نان نازک یا سیب زمینی ). کمی برنج آبکش شده بریزید و روی ان مایه قارچی که خنک شده است اضافه کنید و به همین صورت قابلمه را پر کنید.

حرارت را زیاد کنید تا برنج بخار کند. نصف آب را با مقداری روغن و زعفران مخلوط کنید و روی برنج بدهید و با چنگال کمی برنج را مخلوط کنید. سپس حرارت را کم کنید و دم کنی را بگذارید و اجازه دهید برنج دم بکشد. درآخر در دیس بکشید و سرو کنید.

برای: ۴ نفر
حاضر است در : ۹۰ دقیقه
وعده: شام, نهار
دسته بندی دستور آشپزی : پلو و چلو
مواد لازم : برنج, پیاز, دارچین, ذرت, زعفران, قارچ, گوشت چرخکرده

ما را در شبکه های اجتماعی دنبال کنید ...

عضویت در خبرنامه‌ی روزنه آنلاین

آسم آشپزی آلرژی آلزایمر آکاایران اس ام اس استرس اضافه وزن افسردگی انواع آش انواع املت انواع بیماری انواع تعبیر خواب انواع خوراک انواع خورش انواع دسر انواع سالاد انواع سرطان انواع سس انواع سوپ انواع شیرینی انواع ضرب المثل انواع نان انواع پلو انواع پیتزا انواع کباب انواع کوفته انواع کوکو انواع کیک ایدز بارداری بازیگران ایرانی باشگاه خبرنگاران بیماری ترامپ تعبیر خواب تناسب اندام جملکس جنسی جنین خانه مدرن خبرآنلاین خواب دوران بارداری دکوراسیون دکوراسیون منزل دیابت دیابت نوع 2 دیزاین ناخن رابطه رابطه جنسی رابطه زناشویی رنگ مو رژیم غذایی رکنا زندگی زندگی مشترک سالاد سایت آشپزی سبزیجات سرطان سکته مغزی سیمرغ سیگار ضرب المثل ضرب المثل فارسی طب سنتی طراحی ناخن طراحی ناخن 2019 طرز تهیه انواع آش طرز تهیه انواع خوراک طرز تهیه انواع خورش طرز تهیه انواع دسر طرز تهیه انواع سالاد طرز تهیه انواع سوپ طرز تهیه انواع شیرینی طرز تهیه انواع نان طرز تهیه انواع پلو طرز تهیه انواع کباب طرز تهیه انواع کوکو طرز تهیه انواع کیک عاشقانه علم ورزش عکس عکس بازیگران عکس عاشقانه عکس نوشته عکس پروفایل عید نوروز غذای ترکیه غذای رژیمی لاغری لباس مجلسی ماهی مدل آرایش چشم مدل دکوراسیون منزل مدل رنگ مو مدل رنگ مو 2019 مدل طراحی ناخن مدل مو مدل مو مردانه مدل مو پسرانه مدل چیدمان منزل مدل کفش مجلسی مدل کیف مدل کیف دخترانه اسپرت مدل کیف دستی مدل کیف زنانه مرغ میل جنسی نمناک نمکستان ورزش وزن ویتامین D پارکینسون پوست چاقی کاهش وزن کفش مجلسی

©روزنه آنلاین / استفاده از مطالب سایت روزنه آنلاین فقط با ذکر منبع و درج لینک مجاز می باشد

طراحی سایت و سئو : < a href="http://panab.ir" >پاناب