پخت لازانیا قیفی با یک روش کاملا متفاوت و جدید

ارسال شده در ۱۰ تیر ۱۳۹۶ توسط با موضوع آشپزی

پخت لازانیا قیفی با یک روش کاملا متفاوت و جدید

پخت لازانیا قیفی با یک روش جدید

لازانیا را میتوان با روش های کاملا متفاوتی تهیه نمود در این مطلب قصد داریم پخت لازانیا قیفی را با یک روش کاملا جدید و متفاوت برایتان قرار داده ایم این نوع پخت بسیار عالی و متفاوت میباشد.

لازانیا نوعی غذای ایتالیایی است که از لایه های سه گانه پاستا، سس، و پنیر درست شده است. لازانیا انواع مختلفی دارد و معمولا در فر تهیه میشود، این نوع لازانیا ( لازانیای قیفی ) كه در ادامه مطلب خواهد آمد یكی از دستورات انحصاری مامی سایت است، كه تقریباً مواد اولیه و طرز تهیه و پیچیدن آن كمی با لازانیاهای دیگر متفاوت است.

مواد لازم پخت لازانیا قیفی :
سینه مرغ پخته شده / ۱ عدد ( نصف سینه )
زردچوبه / ۱ قاشق چایخوری برای مرغ – ۱ قاشق غذاخوری برای خمیر لازانیا
نمك / به میزان لازم
پیاز متوسط / ۱ عدد
روغن مایع / ۲ قاشق غذاخوری
خمیر لازانیای گرد / ۱ بسته
فلفل دلمه ای / ۱ عدد كوچك
قارچ / ۲۵۰ گرم
كنسرو ذرت / ۳ قاشق غذاخوری
پنیر موتزارلا / ۱ بسته
سس مایونز / ۱ قاشق غذاخوری
كره / برای چرب كردن كف ظرف
شیر / یك لیوان

پخت لازانیا قیفی
پیاز را با یك قاشق چایخوری زردچوبه و  ۲ قاشق غذاخوری روغن مایع كمی تفت دهید و سپس مرغ را اضافه كنید و بعد كمی تفت داده در قابلمه را بگذارید تا بپزد ( ۴۵ دقیقه ) در انتهای پخت نمك را به آن بیافزایید – پس از پخت مرغ را ریش ریش كرده – قارچ و فلفل دلمه را خرد كرده و با كنسرو ذرت مخلوط میكنیم – یعنی مخلوطی از (مرغ ریش شده – فلفل دلمه نگینی خرد شده – قارچ نگینی خردشده – ذرت و كمی پنیر پارمزان ) داریم. یك بسته لازانیای گرد نیاز داریم . قابلمه بزرگتری را پر از آب كرده و كمی نمك، روغن و یك قاشق غذاخوری زردچوبه به آن اضافه میكنیم و منتظر میشویم تا جوش آید. سپس لازانیاها را تك تك به آب اضافه میكنیم و به مدت ۱۵ دقیقه با حرارت متوسط می پزیم (‌در قابلمه را نگذارید ) سپس قابلمه حاوی لازانیا را داخل سینك ظرفشوئی گذاشته و آب سرد را با فشار كم درون آن باز میكنیم ، تا زمانی كه آب داخل ظرف كاملاً سرد شود. سپس خمیرها را یكی یكی بیرون آورده و روی دستمال تمیزی پهن میكنیم و بعد خمیر را از وسط برش میزنیم.روی خمیر برش خورده كمی مایونز می مالیم و سپس خمیر را با دست حالت قیف درست میكنیم.داخل قیف را  با مخلوط گوشت و سبزیجاتی كه قبلا آماده كرده ایم پر میكنیم.روی مواد را كمی پنیر رنده شده و پودر آویشن می پاشیم.و قیف ها را داخل ظرفی كه با كره سرد چرب كرده ایم می چینیم . ( بهتر است ظرف گرد باشد ). یك لیوان شیر را روی تمام قیف ها می ریزیم و سپس پنیر موتزارلا را به شكل دلخواه روی آن می پاشیم ( بهتر است پنیر تمام سطح قیف ها را نپوشاند تا شكل اصلی نمایان تر باشد ) لازانیا را به مدت ۴۰ دقیقه با حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد بپزید.  ( فر باید از قبل گرم شده باشد )میتوانید پس از پخت روی لازانیا را با سس كچاب ( گوجه فرنگی ) تزیین كنید. همانطور كه می بینید با وجود اینكه روی تمام لازانیا با پنیر پوشانده نشده ولی كاملاً لطیف و خوشمزه است و دلیل استفاده از شیر در این لازانیا برای  جلوگیری از خشك شدن آن است.

ما را در شبکه های اجتماعی دنبال کنید ...

عضویت در خبرنامه‌ی روزنه آنلاین

آسم آشپزی آلرژی آلزایمر آکاایران اس ام اس استرس افسردگی انواع آش انواع املت انواع بیماری انواع تعبیر خواب انواع خوراک انواع خورش انواع دسر انواع سالاد انواع سرطان انواع سس انواع سوپ انواع شیرینی انواع ضرب المثل انواع نان انواع پلو انواع پیتزا انواع کباب انواع کوفته انواع کوکو انواع کیک ایدز بارداری بازیگران ایرانی باشگاه خبرنگاران بیماری ترامپ تعبیر خواب تناسب اندام جملکس جنسی جنین خانه مدرن خبرآنلاین خواب دوران بارداری دکوراسیون دکوراسیون منزل دیابت دیابت نوع 2 رابطه رابطه جنسی رابطه زناشویی رنگ مو رژیم غذایی رکنا زندگی زندگی مشترک سالاد سایت آشپزی سبزیجات سرطان سکته مغزی سیمرغ سیگار ضرب المثل ضرب المثل فارسی طب سنتی طراحی ناخن طراحی ناخن 2019 طرز تهیه انواع آش طرز تهیه انواع خوراک طرز تهیه انواع خورش طرز تهیه انواع دسر طرز تهیه انواع سالاد طرز تهیه انواع سوپ طرز تهیه انواع شیرینی طرز تهیه انواع نان طرز تهیه انواع پلو طرز تهیه انواع پیتزا طرز تهیه انواع کباب طرز تهیه انواع کوکو طرز تهیه انواع کیک عاشقانه علم ورزش عکس عکس بازیگران عکس عاشقانه عکس نوشته عکس پروفایل عید نوروز غذای ترکیه غذای رژیمی لاغری لباس مجلسی ماهی مدل آرایش چشم مدل دکوراسیون منزل مدل دیزاین ناخن مدل رنگ مو مدل طراحی ناخن مدل مانتو مدل مو مدل مو مردانه مدل مو پسرانه مدل چیدمان منزل مدل کفش اسپرت مردانه مدل کفش مجلسی مدل کیف مدل کیف دخترانه اسپرت مدل کیف دستی مدل کیف زنانه مرغ میل جنسی نمناک نمکستان ورزش وزن پارکینسون پوست چاقی کاهش وزن کفش مجلسی

©روزنه آنلاین / استفاده از مطالب سایت روزنه آنلاین فقط با ذکر منبع و درج لینک مجاز می باشد

طراحی سایت و سئو : < a href="http://panab.ir" >پاناب