چگونه بیندی کوفته درست کنیم

ارسال شده در ۲۷ اردیبهشت ۱۳۹۷ توسط با موضوع آشپزی

بیندی کوفته

با آموزش غذای گوشتی متفاوت که همراه بادمجان درست می شود و اسم آ ن بیندی کوفته است در خدمت شما هستیم همانطوریکه از اسم این غذا معلوم است یک غذای ترکیه ای است انواع مختلف بیندی ها را آموزش دادیم و این هم نوع دیگری است

مواد لازم برای بیندی کوفته :

گوشت چرخ شده ۵۰۰ گرم

پیاز متوسط ۱ عدد رنده شده

سیر ۲ حبه

خرده  نان ۱ استکان

تخم مرغ ۱ عدد

فلفل سیاه نصف قاشق چای خوری

پاپریکا ۱ قاشق چایخوری

زیره ۱.۵  قاشق چای خوری

جعفری ریز خرد شده ۵-۶ شاخه

نمک

 مواد لازم برای تهیه بیندی :

بادمجان ۳ عدد

فلفل قرمز ۲ عدد

کره ۲.۵ قاشق غذا خوری

آرد ۳ قاشق غذا خوری

شیر ۲ لیوان

پنیر پیتزا ۱ استکان

طرز تهیه بیندی کوفته :

بادمجان ۳ عدد

فلفل قرمز ۲ عدد

کره ۲.۵ قاشق غذا خوری

آرد ۳ قاشق غذا خوری

شیر ۲ لیوان

پنیر پیتزای رنده شده ۱ استکان

فلفل سیاه

مواد لازم برای تهیه سس بیندی :

روغن مایع ۴-۵ قاشق غذا خوری و یا کره

پاپریکا

طرز تهیه بیندی کوفته :

برای این کار کوفته را درست میکنیم  همه مواد کوفته را با هم مخلوط میکنیم  و خوب ورز میدهیم  و به اندازه گردو برداشته و توپ درست میکنیم  و در یخچال قرار میدهیم

بادمجانها و فلفل ها را همه جایش را سوراخ کرده و در فر ۱۷۰ درجه قرار میدهیم تاکبابی شود.وقتی بادمجانها و فلفل ها کبابی شدند از فر در آورده و میگذاریم کمی سرد شوند و پوستشان را در می آوریم  و ریز خرد می کنیم

برای درست کردن بیندی کره و آرد را در یک تابه ریخته و در قابلمه متوسط قرار میدهیم  و تا وقتی بوی خامی آرد بلند شود و روی آن کم کم شیر را می ریزیم و مرتب هم میزنیم  ادویه جات را می ریزیم  و پنیر را هم ریخته و میگذاریم ذوب شود در آخر بادمجانها را ریخته  و مخلوط کرده و یکی دو دقیقه دیگر حرارت  را خاموش میکنیم

برای درست کردن سس در کره  پاپریکا را تفت می دهیم

کوفته ها را در روغن فراوان سرخ کرده و در یک ظرف قرار میدهیم

ابتدا بیندی روی آن کوفته ها را قرار داده ورویش سس می ریزیم و میتواینم روی آن جعفری ریز خرد شده هم بریزیم

مطالب مشابه

ما را در شبکه های اجتماعی دنبال کنید ...

عضویت در خبرنامه‌ی روزنه آنلاین

آسم آشپزی آلرژی آلزایمر آکاایران اس ام اس استرس افسردگی انواع آش انواع املت انواع بیماری انواع تعبیر خواب انواع خوراک انواع خورش انواع دسر انواع سالاد انواع سرطان انواع سس انواع سوپ انواع شیرینی انواع ضرب المثل انواع نان انواع پلو انواع پیتزا انواع کباب انواع کوفته انواع کوکو انواع کیک ایدز بارداری بازیگران ایرانی باشگاه خبرنگاران بیماری ترامپ تعبیر خواب تناسب اندام جملکس جنسی جنین خانه مدرن خبرآنلاین خواب دوران بارداری دکوراسیون دکوراسیون منزل دیابت دیابت نوع 2 رابطه رابطه جنسی رابطه زناشویی رنگ مو رژیم غذایی رکنا زندگی زندگی مشترک سالاد سایت آشپزی سبزیجات سرطان سکته مغزی سیمرغ سیگار ضرب المثل ضرب المثل فارسی طب سنتی طراحی ناخن طراحی ناخن 2019 طرز تهیه انواع آش طرز تهیه انواع خوراک طرز تهیه انواع خورش طرز تهیه انواع دسر طرز تهیه انواع سالاد طرز تهیه انواع سوپ طرز تهیه انواع شیرینی طرز تهیه انواع نان طرز تهیه انواع پلو طرز تهیه انواع پیتزا طرز تهیه انواع کباب طرز تهیه انواع کوکو طرز تهیه انواع کیک عاشقانه علم ورزش عکس عکس بازیگران عکس عاشقانه عکس نوشته عکس پروفایل عید نوروز غذای ترکیه غذای رژیمی لاغری لباس مجلسی ماهی مدل آرایش چشم مدل دکوراسیون منزل مدل رنگ مو مدل طراحی ناخن مدل مانتو مدل مو مدل مو مردانه مدل مو پسرانه مدل چیدمان منزل مدل کفش اسپرت مردانه مدل کفش مجلسی مدل کیف مدل کیف دخترانه اسپرت مدل کیف دستی مدل کیف زنانه مرغ میل جنسی نمناک نمکستان ورزش وزن ویتامین D پارکینسون پوست چاقی کاهش وزن کفش مجلسی

©روزنه آنلاین / استفاده از مطالب سایت روزنه آنلاین فقط با ذکر منبع و درج لینک مجاز می باشد

طراحی سایت و سئو : < a href="http://panab.ir" >پاناب