چگونه مرغ طعم دار با قارچ درست کنیم

ارسال شده در ۱۷ دی ۱۳۹۵ توسط با موضوع آشپزی

چگونه مرغ طعم دار با قارچ درست کنیم

طرز پخت مرغ طعم دار با قارچ

این مطلب، اختصاص داده شده است به مرغ طعم دار با قارچ. برای درست کردن مرغ طعم دار با قارچ کافی است طبق مراحل زیر پیش بروید. پروتئین موجود در این غذا به شما کمک می‌کند ماهیچه‌های بهتری بسازید و متابولیسم خود را نیز افزایش دهید. سس خامه‌ای قارچ نیز می‌تواند بدون اضافه کردن کالری اضافی طعم بهتری به مرغ بدهد.

برای ۴ نفر
زمان آماده سازی: ۲۰ دقیقه
زمان آغاز تا اتمام کار: ۳۰ دقیقه

 

مواد لازم:

۴۵۳ گرم سینه مرغ بدون استخوان و بدون پوست
یک چهارم قاشق چایخوری نمک
فلفل سیاه
یک قاشق غذاخوری به همراه یک قاشق چایخوری روغن زیتون فوق بکر
۴۵۳ گرم قارچ
یک عدد لیموی تازه
دو قاشق چایخوری خردل
سه چهارم پیمانه آب مرغ
یک حبه سیر خرد شده
یک قاشق غذاخوری برگ ترخون تازه
یک قاشق غذاخوری خامه

 

طرز تهیه:

ابتدا مرغ را لای یک ورقه قرار دهید و از یک وسیله‌ی مناسب برای پهن کردن آن استفاده کنید و سپس با نمک و فلفل طعم دار نمایید. در یک ماهیتابه، دو قاشق چایخوری روغن زیتون را حرارت دهید و سپس مرغ را به آن اضافه کنید و به مدت یک الی دو دقیقه بپزید. طرف دیگر را برگردانید و به مدت یک الی دو دقیقه‌ی دیگر بپزید. در نهایت حرارت را کم کنید

و با حرارت ملایم به مدت ده دقیقه آن را بپزید. ماهیتابه را از روی حرارت بردارید و ۸ دقیقه به آن استراحت دهید.قارچ و لیمو را برش دهید. آب لیمو را بگیرید.در یک کاسه کوچک، خردل و آب مرغ را مخلوط کنید. در یک ماهیتابه، باقی مانده روغن را حرارت دهید و قارچ را اضافه نموده و به مدت دو دقیقه بپزید. آب لیمو را اضافه کنید و سه دقیقه بپزید.

سیر و نمک را به آن بیفزایید. حرارت را کم کنید و اجازه دهید قارچ به مدت ۵ دقیقه بپزد. سپس مخلوط خردل و آب مرغ را به آن بیفزایید و حرارت را بیشتر کنید و به مدت ۵ دقیقه بپزیدمرغ را به بشقاب انتقال دهید و سس را به ترکیب قارچ اضافه کنید. به مدت سه دقیقه به پخت ادامه دهید. کمی ترخون ، خامه و نمک و فلفل به آن اضافه کنید و روی مرغ بریزید.

 

توجه:

به جای قارچ می‌توانید از پیاز ولوبیا هم استفاده کنید. می‌توانید خردل و خامه را حذف کنید.
شما می‌توانید به جای سس قارچ از کلم قرمز و موارد دیگر استفاده کنید.
زمانی که سینه مرغ پخته شد، آن‌ها را برش دهید و به سبزیجات مختلف اضافه کنید.

مطالب مشابه

ما را در شبکه های اجتماعی دنبال کنید ...

عضویت در خبرنامه‌ی روزنه آنلاین

آسم آشپزی آلرژی آلزایمر آکاایران ازدواج اس ام اس استرس اضافه وزن اعتیاد افسردگی ام اس انواع آش انواع املت انواع بیماری انواع تعبیر خواب انواع خوراک انواع خورش انواع دسر انواع سالاد انواع ساندویچ انواع سرطان انواع سس انواع سوپ انواع شیرینی انواع ضرب المثل انواع ماهی انواع مرغ انواع نان انواع پلو انواع پیتزا انواع کباب انواع کوفته انواع کوکو انواع کیک اچ ای وی ایدز بارداری بازیگران ایرانی باشگاه خبرنگاران بیماری بیماری قلبی ترامپ ترک سیگار تعبیر خواب تناسب اندام جملکس جنسی جنین خانه مدرن خبرآنلاین خواب دارو درمان آلزایمر دوران بارداری دکوراسیون دیابت دیابت نوع 2 رابطه رابطه جنسی رابطه زناشویی رژیم رژیم غذایی رکنا زندگی زندگی زناشویی زندگی مشترک سالاد سایت آشپزی سبزیجات سرطان سرطان پروستات سوپ سکته مغزی سیمرغ سیگار ضرب المثل ضرب المثل فارسی طرز تهیه انواع آش طرز تهیه انواع املت طرز تهیه انواع خوراک طرز تهیه انواع خورش طرز تهیه انواع دسر طرز تهیه انواع سالاد طرز تهیه انواع سوپ طرز تهیه انواع شیرینی طرز تهیه انواع نان طرز تهیه انواع پلو طرز تهیه انواع پیتزا طرز تهیه انواع کباب طرز تهیه انواع کوفته طرز تهیه انواع کوکو طرز تهیه انواع کیک عاشقانه علم ورزش عکس عکس بازیگران عکس نوشته عید نوروز غذای رژیمی فال فال روزانه فیتنس مگزین لاغری ماهی مد و لباس مرغ مغز مواد غذایی میل جنسی نمناک نمکستان ورزش وزن ویتامین D پارکینسون پوست چاقی کاهش میل جنسی کاهش وزن

©روزنه آنلاین / استفاده از مطالب سایت روزنه آنلاین فقط با ذکر منبع و درج لینک مجاز می باشد