چگونه گراتن سبزیجات را در منزل تهیه کنیم؟

ارسال شده در ۳۱ خرداد ۱۳۹۶ توسط با موضوع آشپزی

چگونه گراتن سبزیجات را در منزل تهیه کنیم؟

طرز تهیه گراتن سبزیجات

گراتن سبزیجاتی یکی از پیش غذاهای بسیار مقوی و عالی بشمار میرود در این گراتن از انواع سبزیجات در آن بکار رفته که یکی از غذاهایست که گیاهخواران تمایل بسیار زیادی به خوردن این غذا دارند.

مواد لازم گراتن سبزیجات ( برای ۴ تا ۶ نفر ):

•    هویج                                                خلالی و پخته ۳ عدد

•    كدوی                                                سبز ۳ عدد

•    لوبیا سبز                                           خرد و پخته شده ۲۰۰ گرم

•    پنیر پیتزا                                            ۴۰۰ گرم

•    قارچ                                                   خرد شده ۲۰۰ گرم

•    رب گوجه فرنگی                                 ۳ قاشق سوپخوری

•    پیاز                                                     ۱ عدد

•    دارچین، زردچوبه، فلفل و نمك            به میزان لازم

مواد لازم برای تهیه سس سفید:
كره                            ۵۰ گرم
خامه                          ۱۰۰ گرم
شیر                           ۲.۵ لیوان
آرد                             ۰.۵ لیوان

طرز تهیه سس سفید:

آرد را به تدریج به شیر سرد اضافه می‌كنیم. روی حرارت گذاشته تا كم كم سفت شود. بعد كره و روغن را اضافه می‌كنیم.

طرز تهیه گراتن:

می توانیم از گل كلم، كلم سفید یا هر سبزی فصل كه در دسترس است استفاده كنیم.پیاز را تفت می‌دهیم تا فقط سبك شود سپس قارچ را به آن اضافه كرده، حرارت باید زیاد باشد تا قارچ آب نیندازد. ادویه‌ها و رب را اضافه می‌كنیم. لوبیا سبز پخته، هویج پخته و كدو را باپوست خلالی كرده و تفت می‌دهیم. زیر شعله را خاموش می‌كنیم.

ظرف گراتن باید ظرفی باشد كه می‌خواهیم سر میز غذا بیاوریم. بنابراین در ظرف پیركسی سس سفید ریخته، بعد كمی مواد تفت خورده در بالا، دوباره سس سفید و همین طور در روی سطح ظرف پنیر پیتزا می‌ریزیم.در فر به مدت ۰.۵ ساعت در حرارت ۱۷۵ درجه سانتیگراد در طبقه وسط فر قرار داده سپس به مدت ۵ دقیقه گریل را روشن می‌كنیم. تا پنیر پیتزا طلایی شود.

ما را در شبکه های اجتماعی دنبال کنید ...

عضویت در خبرنامه‌ی روزنه آنلاین

آسم آشپزی آلرژی آلزایمر آکاایران اس ام اس استرس اضافه وزن افسردگی انواع آش انواع املت انواع بیماری انواع تعبیر خواب انواع خوراک انواع خورش انواع دسر انواع سالاد انواع سرطان انواع سس انواع سوپ انواع شیرینی انواع ضرب المثل انواع نان انواع پلو انواع پیتزا انواع کباب انواع کوفته انواع کوکو انواع کیک ایدز بارداری بازیگران ایرانی باشگاه خبرنگاران بیماری ترامپ تعبیر خواب تناسب اندام جملکس جنسی جنین خانه مدرن خبرآنلاین خواب دوران بارداری دکوراسیون دکوراسیون منزل دیابت دیابت نوع 2 دیزاین ناخن رابطه رابطه جنسی رابطه زناشویی رنگ مو رژیم غذایی رکنا زندگی زندگی مشترک سالاد سایت آشپزی سبزیجات سرطان سکته مغزی سیمرغ سیگار ضرب المثل ضرب المثل فارسی طب سنتی طراحی ناخن طراحی ناخن 2019 طرز تهیه انواع آش طرز تهیه انواع خوراک طرز تهیه انواع خورش طرز تهیه انواع دسر طرز تهیه انواع سالاد طرز تهیه انواع سوپ طرز تهیه انواع شیرینی طرز تهیه انواع نان طرز تهیه انواع پلو طرز تهیه انواع کباب طرز تهیه انواع کوکو طرز تهیه انواع کیک عاشقانه علم ورزش عکس عکس بازیگران عکس عاشقانه عکس نوشته عکس پروفایل عید نوروز غذای ترکیه غذای رژیمی لاغری لباس مجلسی ماهی مدل آرایش چشم مدل دکوراسیون منزل مدل رنگ مو مدل رنگ مو 2019 مدل طراحی ناخن مدل مو مدل مو مردانه مدل مو پسرانه مدل چیدمان منزل مدل کفش مجلسی مدل کیف مدل کیف دخترانه اسپرت مدل کیف دستی مدل کیف زنانه مرغ میل جنسی نمناک نمکستان ورزش وزن ویتامین D پارکینسون پوست چاقی کاهش وزن کفش مجلسی

©روزنه آنلاین / استفاده از مطالب سایت روزنه آنلاین فقط با ذکر منبع و درج لینک مجاز می باشد

طراحی سایت و سئو : < a href="http://panab.ir" >پاناب