چگونه گراتن کدو درست کنیم ؟

ارسال شده در ۹ تیر ۱۳۹۷ توسط با موضوع آشپزی

چگونه گراتن کدو درست کنیم ؟گراتن کدو , با سایر گراتن سبزیجات متفاوت است  و چون گوشت چرخ کرده دارد یک غذای کامل و سیر کننده ای است  با سس های مختلف خوشمزگیش زیادتر می شود و طعم  لازانیا میدهد. این مقدار مواد برای چهار نفر است و  آماده سازی آن یکساعت و مدت زمان پخت آن سی دقیقه است

مواد لازم برای تهیه گراتن کدو :

کدوی بزرگ ۳ عدد

گوشت چرخ شد ه ۳۵۰ گرم

پیاز بزرگ ۱ عدد

سیر ۲ حبه

گوجه فرنگی ۱ قاشق غذا خوری

هویچ کوچک ۱ عدد

نمک ۱ قاشق چای خوری

فلفل سیاه ۱ قاشق چای خوری

برگ بو ۱ عدد

پنیر پیتزا ۱ لیوان

روغن مایع ۱ قاشق غذا خوری

کره ۱ قاشق غذا خوری

مواد لازم برای تهیه سس بشامل :

شیر ۱ لیتر

آرد ۷ قاشق غذا خوری معادل ۷۰ گرم

کره ۷۰ گرم

جوزهندی رنده شده  مقداری

نمک ۱ قاشق چای خوری ( میتوانید کم و زیاد کنید )

طرز تهیه گراتن کدو سبز :

سه عدد کدوی بزرگ را خوب شسته و خرد میکنیم  در آب جوش و نمک بمدت سه دقیقه می پزیم  و از آب جوش خارج کرده و در آب سرد می ریزیم چند دقیقه  آبکش کرده

یک عدد پیاز را خرد کرده , هویج یک عدد مربعی خرد میکنیم , سیر  دو حبه را له کرده , گوجه فرنگی هار ا مربعی خرد میکنیم

در تابه روغن مایع ریخته  وقتی گرم شد پیازها را می ریزیم دو تا سه دقیقه تفت داده سپس کره را می ریزیم وقتی پیازها نرم شد  سیر و هویج را می ریزیم  چند دقیقه بعد گوجه فرنگی ها را ریخته و گوشت چرخ شده را هم میریزیم و تفت میدهیم.وقتی گوشت تفت داده شد  رب را ریخته  وقتی بوی خامی رب گرفته شد  به تفت دادن ا دامه میدهیم روی آن آب جوش ۳.۴ لیوان را ریخته  و ادویه جات را ریخته و در حرارت کم قرار میدهیم

اکنون سس  بشامل را درست کرده به این ترتیب که هفتاد گرم کره را ریخته و هفت قاشق غذا خوری آرد را در آن تقت میدهیم  تا بوی خامی آرد گرفته شود یک لیتر شیر را می ریزیم  در حین ریختن هم میزنیم  وقتی جوشید نمک و ادویه جات را می ریزیم و بمدت ده دقیه می پزیم

فر را در ۲۰۰ درجه تنظیم کنید  در ظرف فر  مقداری سس بشامل ریخته بعد کدو ها را می چینیم روی آن مخلوط گوشت چرخ شده  را ریخته  روی آن هم دوباره سس بشامل می ریزیم    و دوباره کدوها را می ریزیم

وقتی کدوها را چیدیم  سس بشامل ریخته و روی آن هم رنده پینر پیتزا می ریزیم  در فر گرم شده قرار داده تا بمدت نیمساعت بپزد اکنون گراتن کدو آماده است

اگر خواستید میتوانید قبل ازاینکه در فر قرار دهید به شکل دلخواه برش دهید

ما را در شبکه های اجتماعی دنبال کنید ...

عضویت در خبرنامه‌ی روزنه آنلاین

آسم آشپزی آلرژی آلزایمر آکاایران اس ام اس استرس اضافه وزن افسردگی انواع آش انواع املت انواع بیماری انواع تعبیر خواب انواع خوراک انواع خورش انواع دسر انواع سالاد انواع سرطان انواع سس انواع سوپ انواع شیرینی انواع ضرب المثل انواع نان انواع پلو انواع پیتزا انواع کباب انواع کوفته انواع کوکو انواع کیک ایدز بارداری بازیگران ایرانی باشگاه خبرنگاران بیماری ترامپ تعبیر خواب تناسب اندام جملکس جنسی جنین خانه مدرن خبرآنلاین خواب دوران بارداری دکوراسیون دکوراسیون منزل دیابت دیابت نوع 2 دیزاین ناخن رابطه رابطه جنسی رابطه زناشویی رنگ مو رژیم غذایی رکنا زندگی زندگی مشترک سالاد سایت آشپزی سبزیجات سرطان سکته مغزی سیمرغ سیگار ضرب المثل ضرب المثل فارسی طب سنتی طراحی ناخن طراحی ناخن 2019 طرز تهیه انواع آش طرز تهیه انواع خوراک طرز تهیه انواع خورش طرز تهیه انواع دسر طرز تهیه انواع سالاد طرز تهیه انواع سوپ طرز تهیه انواع شیرینی طرز تهیه انواع نان طرز تهیه انواع پلو طرز تهیه انواع کباب طرز تهیه انواع کوکو طرز تهیه انواع کیک عاشقانه علم ورزش عکس عکس بازیگران عکس عاشقانه عکس نوشته عکس پروفایل عید نوروز غذای ترکیه غذای رژیمی لاغری لباس مجلسی ماهی مدل آرایش چشم مدل دکوراسیون منزل مدل رنگ مو مدل رنگ مو 2019 مدل طراحی ناخن مدل مو مدل مو مردانه مدل مو پسرانه مدل چیدمان منزل مدل کفش مجلسی مدل کیف مدل کیف دخترانه اسپرت مدل کیف دستی مدل کیف زنانه مرغ میل جنسی نمناک نمکستان ورزش وزن ویتامین D پارکینسون پوست چاقی کاهش وزن کفش مجلسی

©روزنه آنلاین / استفاده از مطالب سایت روزنه آنلاین فقط با ذکر منبع و درج لینک مجاز می باشد

طراحی سایت و سئو : < a href="http://panab.ir" >پاناب