تا حالا کوفته با این دستور راحت امتحان کردی

ارسال شده در ۱۴ خرداد ۱۳۹۶ توسط با موضوع آشپزی

کوفته ترکیه:انواع مختلف کوفته ها وجود دارد که در کتابهای آشپزی و سایت های مختلف اسینترنتی آموزش داده شده است این هم نوعی کوفته متفاوت و خوشمزه :

مواد لازم برای کوفته :

گوجه فرنگی ۴ عدد

سیر ۲ حبه

فلفل سبز ۲ عدد

روغن مایع ۳ قاشق

نمک

مواد لازم برای سرخ کردن:

سیب زمینی ۳ عدد

فلفل سبز ۵-۶ عدد

روغن مایع

مواد لازم برای کوفته:

گوشت چرخ کرده نیم کیلو

پیاز ۱ عدد ( رنده شده و آبش گرفته شده)

آرد سوخاری یا آرد سمولینا ۲ قاشق

جعفری ریز خرد شده مقداری

نمک ۱ قاشق مربا خوری

فلفل سیاه و پاپریکا

طرز تهیه کوفته:

برای درست کردن کوفته همراه با سبزیجات همه مواد رادر یک کاسه می ریزیم  و خوب ورز میدهیم  از کوفته به اندازه گردو برداشته و به شکل انگشت کوفته هارا آماده میکنیم  پوست سیب زمینی ها را می گیریم و به شکل سیب قاچ شده برش میدهیم و در روغن داغ سرخ میکنیم فلفل ها را شسته و سرخ میکنیم و کوفته ها را هم در آن روغن سرخ میکنیم

برای درست کردن این کوفته ترکیه پوست گوجه فرنگی ها را ریخته و مکعبی خرد می کنیم و در یک قابلمه بزرگ می ریزیم  تخم های فلفل را هم در آورده و روی گوجه فرنگی ها اضافه میکنیم رویش ۳ قاشق روغن مایع , سیر های خرد شده و نمک می ریزیم اگر گوجه فرنگی ها کم رنگ بود می توانید ۱ قاشق مربا خوری رب هم اضافه کنید روی گوجه فرنگی ها سیب رزمینی های سرخ شده, کوفته ها و فلفل ها را قرار میدهیم  درب قابلمه را گذاشته در حرارت متوسط گوجه فرنگی ها نرم شده  و کمی آبش را بکشد توجه کنید که گوجه فرنگی ها با آب خودش بپزد وقتی پخت گرم سرو میکنیم

اگر دوست داشتید میتوانید نزدیک به زمان پخت رویش پنیر پیتزای رنده شده بریزید و دربش را بگذارید ۲-۳ دقیقه دیگر بپزد رویش جعفری ریز خرد شده تزیین می کنیم  و سرو میکنیم  این مقدار مواد لازم برای ۵-۶ نفر است

 

 

مطالب مشابه

ما را در شبکه های اجتماعی دنبال کنید ...

عضویت در خبرنامه‌ی روزنه آنلاین

آسم آشپزی آلرژی آلزایمر آکاایران ازدواج اس ام اس استرس اضافه وزن اعتیاد افسردگی ام اس انواع آش انواع املت انواع بیماری انواع تعبیر خواب انواع خوراک انواع خورش انواع سالاد انواع سرطان انواع سس انواع سوپ انواع شیرینی انواع ضرب المثل انواع ماهی انواع مرغ انواع نان انواع پلو انواع پیتزا انواع کباب انواع کوفته انواع کوکو انواع کیک ایدز بارداری بازیگران ایرانی باشگاه خبرنگاران بیماری بیماری قلبی ترامپ تعبیر خواب تناسب اندام جملکس جنسی جنین خانه مدرن خبرآنلاین خواب دارو درمان آلزایمر دوران بارداری دکوراسیون دیابت دیابت نوع 2 رابطه رابطه جنسی رابطه زناشویی رژیم رژیم غذایی رکنا زندگی زندگی زناشویی زندگی مشترک سالاد سایت آشپزی سبزیجات سرطان سوپ سکته مغزی سیمرغ سیگار ضرب المثل ضرب المثل فارسی طرز تهیه انواع آش طرز تهیه انواع املت طرز تهیه انواع خوراک طرز تهیه انواع خورش طرز تهیه انواع دسر طرز تهیه انواع سالاد طرز تهیه انواع سوپ طرز تهیه انواع شیرینی طرز تهیه انواع نان طرز تهیه انواع پلو طرز تهیه انواع پیتزا طرز تهیه انواع کباب طرز تهیه انواع کوفته طرز تهیه انواع کوکو طرز تهیه انواع کیک عاشقانه علم ورزش عکس عکس بازیگران عکس عاشقانه عکس نوشته عید نوروز غذای رژیمی فال روزانه فیتنس مگزین لاغری ماهی مدل دیزاین ناخن مدل طراحی ناخن مدل کفش مجلسی مدل کیف مدل کیف دستی مدل کیف زنانه مرغ مغز مواد غذایی میل جنسی نمناک نمکستان ورزش وزن ویتامین D پارکینسون پوست چاقی کاهش وزن کفش مجلسی

©روزنه آنلاین / استفاده از مطالب سایت روزنه آنلاین فقط با ذکر منبع و درج لینک مجاز می باشد