آموزش شکرپاره: بانوان محترم و علاقمندان به شیرینی پزی آیا از رسپی درست کرن شکرپاره با آرد سمولینا اطلاعاتی دارید ؟این شکر پاره بسیار شیک و مخصوص مهمانی ها است لحظات شیرین در کنار عزیزان با این شکرپاره بسیار ناب و لذیذ که طعم بی نظیری دارد رسپی آن در ادامه مطلب:
مواد لازم برای شکرپاره با آرد سمولینا:
کره ۲۵۰گرم ( دردمای محیط)
آرد سمولینا ۳/۴ لیوان ( از یک لیوان ۲ انگشت کمتر)
شکر ۱ لیوان
تخم مرغ ۲ عدد ( ۱ عدد سفیده را برای رویش نگه میداریم)
بکینگ پودر ۱ پاکت ( ۱۰ گرمی)
وانیل ۱ پاکت ۵ گرمی
آرد به اندازه لازم
شربت شکر پاره با آرد سمولینا
شکر ۳ لیوان
آرد ۴ لیوان
آب لیمو
مواد لازم برای رویه شکر پاره با آرد سمولینا:
فندق
طرز تهیه شکر پاره با آرد سمولینا:
برای درست کردن خمیر شکر پاره با آرد سمولینا همه مواد خمیر را در یک ظرف می ریزیم و خوب ورز میدهیم در آخر آرد را کم کم میریزیم و خوب ورز میدهیم خمیر نرمی است از خمیر تکه های کوچکی برمیداریم در دست فرم داده در سینی فر می چینیم روی هرکدام یک عدد فندق گذاشته و با برس روی آنها سفیده تخم مرغ می مالیم در فر ۱۸۰ درجه تقریبا بیست دقیقه زمان لازم است تا بپزد
طرز تهیه شربت شکرپاره با آرد سمولینا:
آموزش شکرپاره: حالا شربت شکر پاره با آرد سمولینارا درست میکنیم برای این کار در قابلمه آب و شکر می ریزیم و مخلوط کرده روی حرارت گذاشته تا ۱۰-۱۵ دقیقه بجوشد در آخر وقتی می خواهیم شربت را از حرارت برداریم آبلیمو می ریزیم یکی دو دقیقه دیگر صبر میکنیم و از حرارت برداشته میگذاریم ولرم شود
حالا شکر پاره با آرد سمولینا را از فر در آورده و سه چهار دقیقه صبر کرده تا داغی آن از بین برود رویش شربت ولرم ریخته و رویش را میپوشانیم تا شربت کاملا به خورد این شکرپاره برود وقتی شربت کامل به خوردش رفت آماده سرو کردن است
