سوپ سیب زمینی یک سوپ ساده و خوشمزه ای است و از سوپ های اصیل کشور ترکیه است توصیه میکنم کنار وعده های غذایی این سوپ سیب زمینی را درست کنید دستور پخت این سوپ سیب زمینی را همراه با نکاتی که در تهیه این سوپ لازم است بیان میکنیم.غذاهایی که دست پخت خودتان است یکی از بهترین کارهایی است ک برای پذیرایی از عزیزانتان این بار سوپ را با این رسپی درست کنید
مواد لازم برای تهیه سوپ سیب زمینی :
سیب زمینی ۳ عدد
پیاز ۱ عدد
سیر ۲ حبه
کره ۱ قاشق غذا خوری
آرد ۱ قاشق غذا خوری
آب جوش ۵ لیوان
نمک و فلفل سیاه
مواد لازم برای روی سوپ سیب زمینی :
شوید یک دسته
طرز تهیه سوپ سیب زمینی
برای درست کردن سوپ سیب زمینی سه عدد سیب زمینی متوسط پوستش را گرفته مکعبی خرد میکنیم یک عدد پیاز متوسط و دو حبه سیر را پوستش را گرفته و ریز خرد میکنیم
اکنون در قابلمه یک قاشق غذا خوری کره ریخته وذوب میکنیم وقتی کره خوب ذوب شد روی آن پیازهای خرد شده را ریخته به مدت ده دقیقه خوب تفت داده سپس سیر خرد شده را می ریزیم خیلی کم تفت میدهیم سپس یک قاشق غذا خوری آرد می ریزیم بمدت یک دقیقه آرد را تقت داده سپس سیب زمینی مربعی خرد شده را یخته یک دقیقه هم میزنیم و تفت میدهیم
وقتی سیب زمینی تفت داده شده روی آن پنج لیوان آب جوش می ریزیم و مخلوط میکنیم و وقتی سیب زمینی ها نرم شد می پزیم
وقتی سیب زمینی پخته و نرم شد در بلندر پوره کرده اگر سوپ سیب زمینی غلیط باشد روی آن کم کم آب جوش ریخته به غلظت لازم برسد بجای آب می توانید شیر هم بریزید سپس بسته به ذائقه تان نمک و فلفل بزیرید و مخلوط میکنیم یکی دو جوش که زد حرارت ر ا خاموش میکنیم
روی سوپ سیب زمینی یک مشت شوید ریز خرد شده می ریزیم و مخلوط میکنیم این سوپ را گرم سرو میکنیم و اگر دوست داشیتید می توانید پاپریکا را در روغن تفت داده وروی سوپ بریزید
این مقدار سوپ برای شش تاهشت نفر است
