دستور پخت کیک اسفنجی با ماست
در مطلب زیر دستور پخت کیک اسفنجی با ماست را برایتان قرار داده ایم. این کیک دستور پخت کاملا جدید میباشد و دستور پخت این کیک اسفنجی نسبت به دستورهای قبلی متفاوت است امیدوارم که از تهیه این کیک اسفنجی لذت ببرید.
مواد لازم برای کیک اسفنجی با ماست
آرد : ۲.۵ لیوان
روغن : یک لیوان
ماست : یک لیوان
شکر : ۱.۵ لیوان
بکینگ‌پودر : یک قاشق غذاخوری
تخم مرغ : ۴ عدد
رنده پوست لیمو یا پرتقال : یک قاشق مرباخوری
طرز تهیه کیک اسفنجی با ماست
ابتدا سفیده و زرده تخم را جدا کنید.
سفیده را آن قدر بزنید تا کف کرده و سفت شود و از حالت مایع در آمده و با وارونه کردن ظرف، نریزد.
زرده‌ها را هم در یک ظرف ریخته و با شکر و روغن آن قدر بزنید که به صورت کرم درآید.
ماست و پوست لیمو را هم افزوده و خوب هم بزنید و کنار بگذارید.
آرد را با بکینگ پودر مخلوط کنید و ۲ تا ۳ بار الک کنید و کم کم‌به مواد کیک بیفزایید.
در نهایت سفیده را هم اضافه کنید و به آرامی از یک جهت هم بزنید.
این کار باعث می‌شود کیک پف کرده و پوک شود.
قالب کیک را چرب کرده و آرد پاشی کنید و مواد کیک را درون قالب ریخته و مدت ۴۰ دقیقه در دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد در فر از قبل گرم شده قرار دهید.
کیک را از فر بیرون آورده و برش بزنید و با شیر یا چای میل کنید.
