خوراک گوشتی با سبزیجات:طرز درست کردن خوراک نخود فرنگی و سیب زمینی سنتی ترکیه:روز همگی خوش و بر وفق مراد اکنون با شیوه درست کردن خوراکی نخود فرنگی در خدمت شما عزیزان هستیم:این خوراک عالیه حتما درست کنید
مواد لازم برای درست کردن خوراک نخود فرنگی و سیب زمینی سنتی ترکیه:
گوشت خرد شده ۳۰۰ گرم
سیب زمینی ۵-۶ عدد
هویج ۲ عدد
نخود فرنگی ۱ لیوان
پیاز ۱ عدد
سیر ۲ حبه
رب گوجه فرنگی ۲ قاشق مربا خوری
نمک و فلفل سیاه و پاپریکا
روغن زیتون و آبجوش
طرز تهیه خوراک نخود فرنگی و سیب زمینی سنتی ترکیه:
خوراک گوشتی با سبزیجات
برای درست کردن خوراک نخود فرنگی و سیب زمینی سنتی ترکیه در قابلمه سیصد گرم گوشت خرد شده را ریخته و درحرارت قرار میدهیم درب قابلمه را میگذاریم وقتی گوشتها آب دادند تا وقتی آبش را بکشد میگذاریم بپزد
دو حبه سیر و یک عدد پیاز را ریز خرد میکنیم و پنج تا شش عدد سیب زمینی و دو عدد هویج را درشت خرد میکنیم. حالا وقتی آب گوشتها کشیده شد روغن زیتون, پیاز و سیر ریز خرد شده ریخته و گاها هم میزنیم سپس رویش دو قاشق مربا خوری رب گوجه فرنگی و ادویه جات را می ریزیم و دو تا سه دقیقه دیگر تفت می دهیم .
حالا سیب زمینی و هویج خرد شده و یک لیوان نخود فرنگی ریخته هم زده و درب قابلمه را میگذاریم در حرارت کم گاها هم میزنیم ده دقیقه تفت داده شود
