درست کردن نرگسی اسفناج با استفاده از سیر خشک

درست کردن نرگسی اسفناج با استفاده از سیر خشک

درست کردن نرگسی اسفناج

مطلب زیر به درست کردن نرگسی اسفناج می پردازد در این غذا از سیر خشک و تخم مرع استفاده می شود امیدوارم که از تهیه این غذای بسیار خوشمزه و سرشار از آهن لذت ببرید و در منزل به عنوان وعده شام از این غذا استفاده کنید.

مواد لازم

اسفناج تازه ۵۰۰ گرم
پیاز ۲ عدد
تخم مرغ ۴ عدد
سیر ۴ حبه

 

درست کردن نرگسی اسفناج با استفاده از سیر خشک

اسفناج ها را تمیز کنید و بشویید سپس داخل قابلمه ای بریزید. در قابلمه را ببندید و ۱۵ دقیقه با حرارت ملایم اجازه دهید اسفناج ها بپزند ( نیازی به افزودن آب نیست ).در مدتی که اسفناج میپزد پیاز را خلالی خرد کنید و در روغن تفت دهید تا نرم و سبک شود. سپس سیرهای رنده شده را اضافه کنید و مجدد تفت دهید تا سیرها نیز نرم شوند.

پس از سرخ شدن پیاز و سیر باید اسفناج پخته را اضافه کنید و چند دقیقه باهم تفت دهید.پس از تفت دادن نمک و فلفل را اندازه کنید و در انتها نیز تخم مرغ ها را روی اسفناج ها بشکنید و با حرارت کم اجازه دهید تخم مرغ ها بسته شوند. سپس نرگسی را در ظرف بکشید و سرو کنید ( بهتر است زرده تخم مرغ عسلی باشد ).

برای: ۴ نفر
حاضر است در : ۴۰ دقیقه
وعده: پیش غذا, شام, نهار
دسته بندی دستور آشپزی : خوراک
مواد لازم : اسفناج, پیاز, تخم مرغ, سیر


به اشتراک بگذارید: پینترست تلگرام تامبلر لینکدین ایمیل

یک پاسخ بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.