دستور تهیه سوپ نخود یک شام بسیار مقوی
دستور تهیه سوپ نخود را برای شما قرار داده ایم این سوپ بسیار خوشمزه و مقوی میباشد شما میتوانید از این سوپ برای یک عصرانه بسیار سبک و پذیرایی از مهمانانتان بکار ببرید.
نخود، سیر، رزماری و آب مرغ را اضافه کنید و بگذارید به مدت ۲۰ دقیقه بپزد.
مواد لازم و دستور تهیه سوپ نخود :
روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری
پیاز خرد شده : یک عدد کوچک
هویج خرد شده : یک عدد
ساقه کرفس خرد شده : یک عدد
*نخود آب پز شده : ۲ پیمانه
سیر کباب شده : یک بوته
رُزماری : ۲ قاشق مرباخوری
نمک و فلفل : به اندازه کافی
آب مرغ : ۸ پیمانه
آب و پوست یک عدد لیموترش
جعفری خرد شده : نصف پیمانه
دستور تهیه سوپ نخود
ابتدا کمی روغن زیتون روی سیر بریزید و در فویل بپیچید؛ سپس به مدت ۴۵ دقیقه در فر با حرارت ۱۷۵ درجه سانتی گراد کباب کنید.
در قابلمه ای، روغن زیتون را روی حرارت ملایم داغ کنید پیاز، هویج و کرفس را به مدت ۱۰ دقیقه تفت دهید.نخود، سیر، رزماری و آب مرغ را اضافه کنید و بگذارید به مدت ۲۰ دقیقه بپزد.مواد را در غذاساز به شکل پوره دربیاورید و به قابلمه بازگردانید.نمک و فلفل، آب لیمو، پوست لیمو و جعفری را اضافه و سرو کنید.
