دستور پخت سالاد ماکارونی آسیایی
دستور پخت سالاد ماکارونی آسیایی برای شما دوستداران آشپزی گذاشته شده است این سالاد ماکارونی طرفداران بسیار زیادی دارد که بیشتر طرفداران آن کودکان و نوجوانان میباشند امیدوارم که این دستور جدید مورد قبولتان واقع شود. سالاد ماکارونی انواع و اقسام بسیار متفاوتی دارد که در زیر یک نوع از این سالاد را برایتان گذاشته شده است این سالاد کاملا آسیایی میباشد
مواد لازم برای سالاد ماکارونی آسیایی :
پاستا : ۲۲۴ گرم
قارچ : ۲۵۰ گرم
فلفل دلمه ای قرمز برش زده نازک : یک عدد
سرکه یا آب لیمو : یک چهارم پیمانه
سس سویا : ۳ قاشق غذاخوری
روغن گیاهی : یک قاشق غذاخوری
زنجبیل تازه رنده شده : یک قاشق چای خوری
جعفری تازه خرد شده : یک قاشق غذاخوری
طرز تهیه سالاد ماکارونی آسیایی :
پاستا را طبق دستور روی بسته آماده کنید.پس از گذشت ۲دقیقه پاستا را آب کشی کنید، قارچ خرد شده و فلفل را به آب اضافه کنید و با پاستا آبکش کنید.در ظرف دیگر، سرکه، سس سویا، روغن و زنجبیل را با هم مخلوط کنید.پاستا را با سرکه مخلوط و با جعفری خرد شده تزیین کنید.
سس سویا (به انگلیسی: soy sauce یا soya sauce) یا به زبان ژاپنی شویو (به ژاپنی: 醤油 shoyu) نوعی سس تیره‌رنگ است که از دانه‌های گیاه سویا تهیه می‌شود. این سس شورمزه بوده و در آشپزی کشورهای خاور دور همچون چین و ژاپن کاربرد فراوانی دارد و از آن برای مزه‌دار کردن سوپ‌ها، مارینیدها، انواع گوشت، ماهی، سبزیجات و دیگر سس‌ها استفاده می‌شود.
انواع سوس سویا
سس سویا می‌تواند غلیظ و پررنگ و یا رقیق و کم‌رنگ باشد. سس‌های سویای کم‌رنگ معمولاً شورتر از انواع تیره‌رنگشان هستند و می‌توان از آنها در غذاهایی که نمی‌خواهند رنگشان تیره شود، استفاده نمود. سس‌های سویای تیره‌رنگ در مقایسه با انواع روشنشان غلیظ‌تر بوده ولی شوریشان کمتر است، با این حال از طعم و مزهٔ قوی‌تری نسبت به سس‌های سویای کم‌رنگ برخوردارند
