ترکیه ای ها هم درست مثل سایر کشورها انواع مختلف شیرینی دارند که یکی از این شیرینی ها که هم ظاهر زیبا و هم طعم خوبی دارد شیرینی گردویی است اکنون برویم برای آموزش شیرینی گردویی
مواد لازم برای تهیه شیرینی گردویی :
کره یا مارگارین ۲۵۰ گرم معادل یک پاکت
روغن مایع ۱ لیوان
ماست ۱ لیوان
بکینگ پودر ۱۰ گرم
آرد ۶.۵-۷ لیوان
مواد لازم برای داخل شیرینی گردویی :
گردو خرد شده ۱.۵ لیوان
شکر ۱.۵ لیوان
سفیده تخم مرغ ۲ عدد ( زرده برای روی شیرینی )
مواد لازم برای روی شیرینی :
زرده تخم مرغ
طرز تهیه شیرینی گردویی :
برای درست کردن شیرینی گردویی اول داخل شیرینی گردویی را درست میکنیم در یک ظرف گردو , شکر و سفیده تخم مرغ را با هم قاطی میکنیم
الان خمیر را درست میکنیم برای درست کردن خمیر در یک ظرف کره , روغن مایع , ماست و بکنیگ پودر را ریخته و خوب مخلوط میکنیم در آخر کم کم آرد را می ریزیم و ورز میدهیم خمیر شود
خمیر را سه قسمت کرده اولین خمیر را با مثل تصویر باز کرده با ضخامت متسوط و به همه جای خمیر از مخلوط گردو می ریزیم
سپس خمیر را رول کرده و مثل تصویر به پهنای دو انگشت برش میزنیم و بقیه خمیر را هم به همین شکل درست میکنیم شیرینی های آماده شده را در سینی روی کاغذ روغنی می چینیم دقت کنید که شیرینی ها را با فاصله بچینید و روی شیرینی ها زرده تخم مرغ می مالیم در فر ۱۷۵ درجه قرار داده تا رویش طلایی شود
این شیرینی محصول ترکیه ترکیباتی بسیار دلچسب دارد که آن را تبدیل به خوشمزه ترین شیرینی این کشور کرده است آن را با ین رسپی درست کنید از خوردنش لذت ببرید
اگر در نظر دارین با استفاده از گردو یک شیرینی درست کنید و از طرفی در نظر دارید یک شیرینی درست کنید که با شیرینی های همیشگی فرق داشته باشد توصیه میکنم حتما از این شیرینی درست کنید
