سلام کاربران عزیز اکنون وقتش رسیده است که رسپی هایی از میوه های تابستانی از قبل شربت و مربا و…. راآموزش دهیم با رنگ و بوی های متنوع امروز می خواهیم برایتان شربت آلو قرمز را آموزش دهیم.
به نقل از طرز تهیه؛ قبل ازاینکه آلو قرمز تمام شود دست به کار شوید و شربتش را درست کنید این شربت در خانه ما جزو شربتهای پرطرفدار است رنگش خیلی زیبا می شود میتوایند روی کرپ؛روی کیکها و شیرینی ها هم بریزیم اکنون پیش بسوی رسپی شربت آلو قرمز
مواد لازم برای شربت آلو قرمز:
- آلو قرمز ۱ کیلو
- آب ۲ لیوان معادل ۴۰۰ میلی لیتر
- شکر ۱ لیوان
- شکر نصف لیوان
- جوهر لیمو مقدار کم یا ۱ قاشق مربا خوری آبلیمو
طرز تهیه شربت آلو قرمز
برای درست کرد شربت آلو قرمز ابتدا آلو هارا از وسط نصف کرده و هسته هایش را در می آوریم در یک قابلمه میریزیم رویش یک لیوان شکر و دو لیوان آب می ریزیم گاها هم میزنیم تا وقتی که آلوها نرم شوند می جوشانیم ده دقیقه برای جوشاندن کافیست و سپس از صافی رد کرده.
حالا آب آلوها را دوباره در قابلمه می ریزیم رویش ۱۰۰ گرم یا همان نصف لیوان شکر را می ریزیم در حرارت متوسط تا وقتی غلیظ شود می جوشانیم سپس جوهر لیمو و یا آبلیمو می ریزیم و یک دقیقه دیگر می جوشانیم در شیشه شربت ریخته در یخچال قرار میدهیم
نکات مهم برای درست کردن مربای آلو قرمز
وقتی دومین شکر را می ریزیم و میجوشانیم باید دقت زیادی کنیم تا قوامش زیاد سفت نشود دقت کنید که وقتی شربت را در شیشه میریزیم غلظتش سفت تر می شود.
نیازی نیست داخلش نشاسته و موادی از این قبیل بریزید کدر می شود و وقتی سرد شد در یخچال قرار می دهیم.
منتظر شربت و مرباهای تابستانی دیگر ما در سایت روزنه باشید امیدوارم از این شربت متفاوت خوشتان آمده باشد.
