شیرینی ساندویچی مناسب زنگ تفریح مدرسه
شیرینی ساندویچی را قبلا در سایت روزنه با تفاوت هایی آموزش دادیم وقتی می گویم با تفاوتهایی منظورم این است که شیرینی ساندویچی که قبلا آموزش دادیم با استفاده از بیسکویت بود ولی الان میخواهیم با استفاده از خمیر آموزش دهیم.درست است که الان در فصل تابستان هستیم و مدرسه وجود ندارد ولی با آغاز سال تحصیلی دوباره بچه ها مدرسه رفته شما در جستجوی خوراکی مناسبی برای بچه ها هستید و دوست دارید که خوراکی های متفاوتی برای بچه ها درست کنید
شیرینی ساندویچی با استفاده از کاکائو , شکلات تلخ شیرینی درست کرده و وسط آن کرم قرار میدهیم و در این هوای گرم مزه بستنی میدهد این شیرینی ساندویچی کنار چای هم میشود استفاده کرد
بجای استفاده از شکلات تلخ میتوانیم شکلات با طعم های دیگر هم استفاده کنید
ازاین مقدار شیرینی هشت عدد خواهیم داشت و مدت آماده سازی آن بیست دقیقه و مدت زمان پخت آن هم بیست دقیقه است یعنی اگر چهل دقیقه وقت داشته باشید میتوانیداین شیرینی را آماده کنید
مواد لازم برای تهیه شیرینی ساندویچی :
برای درست کردن شیرینی ساندویج :
خمیر شیرینی ساندویچی و کرم برای این شیرینی باید درست کنیم :
مواد لازم برای تهیه خمیر شیرینی ساندویچی :
کره ۵ قاشق غذا خوری
تخم مرغ ۱ عدد
شکر ¾ لیوان
شکلات تلخ ۱۸۰ گرم
شیر۱/۲ لیوان
وانیل ۱ قاشق مربا خوری
کاکائو ۳/۴ لیوان
آرد ۲.۵ لیوان
مواد لازم برای تهیه کرم شیرینی ساندویجی :
پودر کرم شانتی ۲ پاکت
شیر سرد ۱ استکان
مواد لازم برای تهیه روی شیرینی ساندویچی :
پودر قند ۱ قاشق غذا خوری ( اختیاری )
نکته ای که باید یاد آوری کنم این است که اندازه و تعداد شیرینی ها به ظرف مورد نظری که استفاده میکنیم بستگی دارد کرم را لای شیرینی مالیده در یخچال قرار داده و به شکل ساندویچ سرو میکنیم و شکلات را هم بطریق بن ماری ذوب میکنیم و همه مواد باید در دمای محیط باشد سپس استفاده شود
نکات مهم برای پخت شیرینی ساندویچی :
میتوانید به خمیر کاکائو و شکلات نزنید و خمیر ساده درست کنید
طرز تهیه شیرینی ساندویچی
شکلات تلخ را تکه تکه کرده و در یک کاسه دیگر روی آب جوش قرار میدهیم و با ریسک مرتب هم زده تاحل شود که به این کار بن ماری میگویند
کره در دمای محیط را در یک کاسه ریخته . شکر را ر یخته هم زده تا ذرات شکر حل شود. شیر و تخم مرغ را ریخته هم زده و شکلات ذوب شده را می ریزیم اکنون آرد الک شده و پودر کاکائو را ریخته خوب هم زده تا بدست نچسبد
روی میز کار را آرد پاشی کرده و با وردنه در قطر متوسط باز میکیم با قالب گرد یا با دهانه لیوان قالب زده
در سینی فر کاغذ روغنی انداخته و با فاصله شیرینی را چیده در فر ۱۷۰ درجه از قبل گرم شده بمدت پانزده تا بیست دقیقه می پزیم
طرز تهیه کرم شیرینی :
برای درست کردن کرم شیرینی , شیر سرد ,و کرم شانتی را با هم مخلوط کرده هم زده تا غلیظ شود در یخچال قرار میدهیم
شیرینیها که پخت روی میله های فر قرار داده تا خنک شود و به شکل ساندویچ کرم را داخلش مالیده سر و میکنیم و رویش هم اگر دوست داشتید پودر قند بریزید
