طرز تهیه ترشی خیار شکم پر با استفاده از زیتون
مطلب زیر اختصاص دارد به طرز تهیه ترشی خیار شکم پر شاید این ترشی کمی برایتان عجیب باشد و یا تابحال نام آن را نشنیده باشید این خیار شکم پر با استفاده از زیتون, فلفل سبز ,جعفری, هویج و همچنین تعدادی از سبزیجات دیگر که دیگر مواد لازم جهت درست کردن این ترشی در زیر آمده است و شما را جهت درست کردن این ترشی راهنمایی میکند.
مواد لازم جهت تهیه خیار ترشی شکم پر برای ۵ نفر
خیار: ۵ عدد
زیتون بدون هسته : به میزان لازم
فلفل سبز : به میزان لازم
جعفری ریز خورد شده : به میزان لازم
هویج : به میزان لازم
کلم : به میزان لازم
نمک : به میزان لازم
سرکه سفید : به میزان لازم
برگ مو : ۳ عدد
طرز تهیه خیار ترشی شکم پر :
ابتدا زیتون جعفری هویج ریز شده و کلم را در غذاساز ریخته تا خیلی ریز شود سپس نمک و سرکه اضافه میکنیم و کنار میذاریم.
مغز خیار را بوسیله قاشق چایخوری آرام خالی میکنیم و به موادمان اضافه اش میکنیم سپس خیار را با این مواد پر میکنیم.
بعد آبی که بهش نمک و کمی آبلیمو ریختم روش میریزیم و چندعدد برگ مو (برگ انگور) میچینیم.این ترشی شور خیلی زود آماده میشود.
