خوراک مرغ با نخود آبگوشتی و ماست از غذاهایی است که برای شام مناسب است اکنون دیگر زیاد حرف نزنم و برویم برای آموزش خوراک مرغ با نخود آبگوشتی و ماست
مواد لازم برای تهیه خوراک مرغ با نخود آبگوشتی و ماست :
برای درست کردن خوراک مرغ با نخود آبگوشتی و ماست به مواد زیر نیاز داریم :
مرغ خرد شده ۵۰۰ گرم
نخود پخته ۱ لیوان
پیاز ۱ عدد
سیر ۵ حبه
روغن مایع ۳ قاشق غذا خوری
کره ۱ قاشق غذا خوری
آب ۱ لیوان
پیازچه ۲-۳ شاخه
جعفری خیلی کم
نمک و زیره
مواد لازم برای تربیه این خوراک :
ماست ۱ لیوان
زرده تخم مرغ ۱ عدد
سرکه ۱ قاشق غذا خوری
آب لیموی تازه ۱ قاشق غذا خوری
آرد ۱ قاشق مربا خوری
طرز تهیه خوراک مرغ با نخود آبگوشتی و ماست
اول قبل ازاینکه شروع به درست کردن این خوراک کنیم مواد را آماده میکنیم مرغ را درشت خرد میکنیم .پیاز را خرد میکنیم سیر را هم ریز خرد میکنیم در قابلمه مورد نظر روغن مایع ریخته پیاز را تفت داده وقتی تفت داده شد مرغ را خیلی کم تفت داده فقط در حدی که رنگ مرغ تغییر کند سپس نخود , و آب را می ریزیم تا بپزد مرغ باید کاملا آبش را بکشد
اکنون تربیه این خوراک را آماده میکنیم برای درست کردن تربیه ماست یک لیوان, زرده تخم مرغ یک عدد , سرکه یک قاشق غذا خوری , آب لیمو یک قاشق غذا خوری و آرد یک قاشق مربا خوری را ریخته و خوب هم زده اکنون وقتی مرغ آبش را کشید مخلوط ماست را ریخته و خوب هم زده یک تا دو دقیقه بپزد سپس رویش پیازچه ریز خرد شده و جعفری ریخته بمدت یک تا دو دقیقه می پزیم سپس حرارت را خاموش میکنیم غذا را از حرارت برداشته و رویش نمک و زیره ریخته و خوب مخلوط میکنیم میتوانید کنار این ماکارونی هم درست کنید
