طرز تهیه سس طلایی ویژه گوشت های سفید

طرز تهیه سس طلایی ویژه گوشت های سفید

طرز تهیه سس طلایی

تابحال سس هایی که در این سایت توضیح داده شده معمولا ویژه سالاد و گوشت های قرمز میباشد در زیر طرز تهیه سس طلایی ویژه گوشت های سفید مانند مرغ و ماهی را برایتان قرار داده ایم امیدوارم که این سس بسیار عالی و خوشمزه را در منزل تهیه نمایید و همجنین از طعم متفاوت آن لذت ببرید .

مواد لازم :

آب مرغ تقریبا غلیظ ۲ فنجان

زرده تخم مرغ ۲ عدد

آرد ۲ قاشق سوپ خوری

آبلیمو نصف استکان

کره ۵۰ گرم

زعفران ساییده و حل شده ۱ قاشق سوپ خوری

شکر ۱ قاشق مربا خوری

نمک وفلفل به مقدار دلخواه

طرز تهیه سس طلایی :

۱- کره را با آرد کمی تفت داده ،آب مرغ را کم کم به آن اضافه می کنیم تا سس کمی غلیظ شود .

۲- زعفران آب کرده ، آبلیمو ،نمک وفلفل را هم اضافه می کنیم .

۳- زرده تخم مرغ ها را با شکر خوب به هم می زنیم و شعله اجاق گاز را کم می کنیم و زرده اه را به آن اضافه می کنیم .

۳- مواد را کمی به هم زده تا گلوله گلوله نشود و ظرف را از روی حرارت بر می داریم .

(از این سس برای سرو انواع گوشت های دریایی و مرغ می توان استفاده کرد .)


به اشتراک بگذارید: پینترست تلگرام تامبلر لینکدین ایمیل

یک پاسخ بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.