طرز تهیه عدسی مرغ تند اتیوپیایی ویژه روزهای سرد

طرز تهیه عدسی مرغ تند اتیوپیایی ویژه روزهای سرد

در مطلب زیر طرز تهیه عدسی مرغ تند اتیوپیایی را برایتان قرار داده ایم این غذا بسیار تند و خوشمزه می باشد و بدلیل تندی آن توصیه می گردد که حتما در روزهای سرد استفاده شود.

دستور آشپزی امروز به طرز تهیه عدسی مرغ تند، غذایی تند و تیز، مغذی و مناسب برای روزهای سرد و آلوده سال اختصاص دارد. برای تهیه این غذا برای ۸ نفر به یک و نیم فنجان دال عدس، ۱ کیلوگرم ران مرغ بدون پوست و استخوان خردشده، ۱ قاشق غذاخوری کره، ۲ قاشق چای‌خوری روغن زیتون فرابکر،

۴ فنجان پیاز قرمز خردشده، ۵ حبه سیر، ۱ قاشق غذاخوری زنجبیل تازه و خردشده، ۵ قاشق غذاخوری ادویه تند مخلوط، ۴۰۰ گرم گوجه‌فرنگی بدون پوست و خردشده و ۲ فنجان آب مرغ نیاز داریم. برای آماده کردن این غذا هم کافی است که ابتدا کره و روغن را در تابه نچسبی گرم کنید.

سپس پیازها را ۶ دقیقه و تا نرم شدن کامل، در آنها تفت بدهید. سیر و زنجبیل را اضافه کنید و ۲ دقیقه دیگر به تفت دادن خود ادامه دهید. ادویه مخلوط را هم حدود ۴ دقیقه در این ترکیب تفت بدهید. گوجه‌ها را با آب آنها به ظرف اضافه کنید. بعد از یک تفت مختصر، مرغ و آب مرغ را هم داخل ظرف بریزید. دال عدسی که از قبل شسته و خیس کرده‌اید را هم به سایر مواد بیفزایید و پس از افزودن کمی نمک، در ظرف را بگذارید تا مرغ و دال عدس کاملا بپزند

و عدسی شما هم غلیظ شود. هر وعده از این غذا دارای ارزش تغذیه ای زیر است: ۴۰۶ کیلوکالری انرژی ۱۳ گرم چربی ۸۹ میلی‌گرم کلسترول ۳۴ گرم کربوهیدرات ۳۶ گرم پروتئین ۷ گرم فیبر ۶۷۲ میلی‌گرم سدیم ۶۷۲ میلی‌گرم پتاسیم ۲۸ درصد آهن ۲۷ درصد روی ۲۶ درصد فولات ۲۰ درصد پتاسیم ۲۰ درصد ویتامین C ۱۶ درصد منیزیم


به اشتراک بگذارید: پینترست تلگرام تامبلر لینکدین ایمیل

یک پاسخ بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.