مینی اک مک ترکیه به روش نانوایی ها , نان ساندویچ مناسب صبحانه است میتوانید داخل این مینی اک مک ها پنیر یا مرباهای گوناگون قرار دید هرچه که دلتان میخواهد میتوانید در این مینی اک مک ها قرار دهید و روز خود را با انرژی آغاز کنید.این مقدار برای دوازده نفر است و صدو بیست دقیقه زمان آماده کردن و بیست و پج دقیقه زمان پخت آن طول میکشد و مجموع وقت صرف شده برای این اک مک دو ساعت و بیست و پنج دقیقه است
مواد لازم برای مینی اک مک :
برای درست کردن مینی اک مک ترکیه به روش نانوایی ها به این مواد نیاز داریم :
کره ذوب شده ۱ لیوان
روغن مایع نصف لیوان
شیر ولرم ۳ لیوان
خمیرمایه ۱ پاکت
شکر ۲ قاشق غذا خوری
نمک ۳ قاشق مربا خوری
آرد ۷-۸ لیوان
زرده تخم مرغ ۲ عدد
طرز تهیه مینی اک مک :
ابتدا شیر سه لیوان را خیلی کم ولرم کرده و خمیرمایه یک پاکت کوچک و شکر دو قاشق غذا خوری را ریخته و بقیه مواد خمیر را می ریزیم سپس آرد را اول دو لیوان می ریزیم و بقیه آرد ا کم کم میریزیم شکر را هم میریزیم
خمیر نرم است ولی بدست نمی چسبد خوب ورز میدهیم رویش نایلون محافظ کشیده و میگذاریم استراحت کند و یک و نیم ساعت استراحت کند درفر ۵۰ درجه گرم شده سپس خاموش میکنیم و خمیر را در فر قرار میدهیم تا نیم ساعت بماند در این مدت خمیر استراحت میکند
نایلون محافظی را که کشیده بودیم در آورده چند بار ورز داده تا بوی خمیر مایه از بین برود. از خمیر تکه هایی برداشته به شکل ساندویچ درست کرده در سینی فر کاغذ روغنی انداخته شده می چینیم بیست دقیقه در سینی استراحت داده روی آن زرده تخم مرغ می مالیم و در فر ۲۰۰ درجه گرم شده قرار میدهیم سپس از فر در آورده و رویش پارچه کشیده تا ده دقیقه بماند
