طرز تهیه کوکو پیازچه
پیاز منبع غنی از ویتامین C میباشد بنابراین در زیر طرز تهیه کوکو پیازچه را برایتان قرار داده ایم . این کوکو سرشار از ویتامین سی میباشد همچنین با مصرف این کوکو می توانید کلسترولتان را کاهش دهید امیدوارم که از تهیه این کوکو راضی باشید.
آماده سازی: ۱۵ دقیقه
مدت انتظار: ۳۰ دقیقه
مجموعاً: ۴۵ دقیقه
مواد اولیه : برای ۲ نفر
پیازچه : نیم کیلو ( پاک کرده با قسمت سبز آن )
تخم مرغ : ۲ عدد
نمک : به مقدار لازم
روغن : ۶ قاشق سوپ‌خوری ( مایع )
طرز تهیه کوکو پیازچه :
ابتدا پیازچه ها را شسته و به صورت کاملا ریز خرد میکنیم و در ظرف گودی می‌ریزیم.
تخم‌مرغ‌ها را همراه با مقداری نمک به پیازچه‌ها اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم تا یکنواخت شوند.
در تابه‌ای روغن را داغ کرده، از مخلوط پیازچه در آن می‌ریزیم و درب تابه را می‌گذاریم تا کوکو خودش را بگیرد.
وقتی یک طرف کوکو سرخ شد، درب تابه را برمی‌داریم و اجازه می‌دهیم تا طرف دیگر نیز سرخ شود.
کوکو را به صورت مربع‌های کوچک برش می‌دهیم و در ظرف مناسبی می‌چینیم.
نکات :
۱ – اگر تخم مرغهای شما کوچک بود از ۲ تخم مرغ دیگر هم استفاده کنید.
۲ – اگر دوست داشتید به مواد این کوکو مرغ یا سیب زمینی هم بزنید.
۳ – بهتر است به موادتان ۲ قاشق آرد سیب زمینی هم اضافه کنید تا خوشمزه تر شود.
۴ – اگر دوست دارید غذایتان خوشرنگ تر شود به آن کمی زعفران و دو قاشق ارد سوخاری هم بزنید.
خواص پیازچه”
پیازچه غنی از کروم است. کروم نوعی ماده معدنی ضروری است که بدن از آن برای تنظیم گلوکز، سوخت و سازبدن و ذخیره سازی ماکرونوترینت ها استفاده می نماید. در واقع کروم جزئی از فاکتور تحمل گلوکز است.
همچنین کروم باعث کاهش کلسترول تام همراه با افزایش کلسترول خوب(HDL) و کاهش تری گلیسیرید می شود.
پیازچه غنی از کروم است. کروم نوعی ماده معدنی ضروری است که بدن از آن برای تنظیم گلوکز، سوخت و سازبدن و ذخیره سازی ماکرونوترینت ها استفاده می نماید. در واقع کروم جزئی از فاکتور تحمل گلوکز است.
همچنین کروم باعث کاهش کلسترول تام همراه با افزایش کلسترول خوب(HDL) و کاهش تری گلیسیرید می شود.
