پخت آش ماست به سبک سبزواری های عزیز

پخت آش ماست به سبک سبزواری های عزیز

پخت آش ماست به سبک سبزواری

در زیر پخت آش ماست بسیار متفاوتی را برای شا قرار داده ایم. این آش ماست به سبک سبزواری ها تهیه می شود و بجای برنج از رشته آش استفاده می شود امیدوارم که این آش لذیذ را تهیه کنید.

مواد مورد نیاز :
سبزی شامل ( اسفناج ۵۰۰ گرم، تره و نعنا ۱۵۰ گرم)
ماست ترش : ۵۰۰ کیلو گرم
رشته آش : ۵۰۰ گرم
فلفل سبز تازه : ۱ یا ۲ عدد
زرده تخم مرغ : ۲ عدد
سیر رنده شده و نمک و فلفل قرمز : به میزان دلخواه

پخت آش ماست:
ابتدا ۲-۳ لیتر آب جوش  را در قابلمه بریزید و سبزی ها را اضافه کنید.
۵ دقیقه اجازه دهید سبزی ها بپزد.
سپس رشته آش را اضافه کنید و اجازه دهید رشته ها ته نشین شود ( نشانه پخت رشته  است )
سیر و نمک و فلفل تازه و قرمز را بیفزائید.
در یک کاسه بزرگ ماست را همراه ۲ عدد زرده تخم مرغ  با همزن دستی یا یک چنگال هم بزنید و یکدست کنید ( زرده های تخم مرغ  برای جلوگیری از بریده شدن ماست است ).
۱۵ دقیقه احتمالا زمان مناسبی برای جا افتادن آش می باشد.
تهیه این آش بسیار ساده و در روزهای بارانی دلپذیر است.


به اشتراک بگذارید: پینترست تلگرام تامبلر لینکدین ایمیل

یک پاسخ بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *