بورک سیگاری هر نوعش که باشد همه دوست دارند در این رسپی سیب زمینی با پیاز سرخ شده تفت داده شده و لذیذ میشود و ادویه جات را در آخر اضافه کرده میتوایند این بورک سیگاری را به مقدار زیاد قبلا درست کرده و در فریزر قرار داده و در زمانی که نیاز دارید بیرون آورده و برای مهمانانی که سر زده می آیند استفاده کنیم
این مقدار برای چهار نفر و مدت زمان آماده کردن آن پانزده دقیقه و مدت زمان پخت هم ده دقیقه است
مواد لازم برای بورک سیگاری :
سیب زمینی ۴ عدد
نمک ۱ قاشق مربا خوری
پاپریکا ۱ قاشق چای خوری
پیاز ۲ عدد
کره ۱ قاشق مربا خوری
یوفکا ۳ عدد
روغن برای سرخ کردن ۴ قاشق غذا خوری
نکات مهم برای درست کردن بورک سیگاری
وقتی لبه های بورک را در با آب خیس میکنیم باعث می شود که بورک در هنگام سرخ کردن باز نشود وقتی روغن را به اندازه کافی گرم کنیم باعث می شود که روغن اضافی بخودش نگیرد میتوانید رویش زرده تخم مرغ مالیده و در فر ۱۸۰ درجه بمدت پانزده دقیقه قرار دهید
طرز تهیه بورک سیگاری :
پوست چهار عدد سیب زمینی را گرفته و میپزیم. دو عدد پیاز را خرد کرده .کره یک قاشق مربا خوری را ذوب کرده و پیازها را سرخ میکنیم سیب زمینی ها را پوره کرده و و با پیازها تفت میدهیم سپس نمک و فلفل و پاپریکا را ریخته و با کمک قاشق تخته خوب میپزیم
سه عدد یوفکا را از وسط نصف کرده و هشت قسمت میکنیم به شکل مثلت میشود که به قسمت پهن آن مواد سیب زمینی را قرار داده و رول میکنیم نوک یوفکاها را آب می مالیم تا باز نشود در روغن گرم سرخ میکنیم سپس در حوله کاغذی قرار داده تا روغن اضافی آن از بین برود
کنارش با سس ماست و یا در صبحانه سرو می شود
