چگونه جوجه کباب تابه‌ای را مزه دار کنیم؟

چگونه جوجه کباب تابه‌ای را مزه دار کنیم؟

چگونه جوجه کباب تابه‌ای را مزه دار کنیم؟

همیشه برای پخت جوجه کباب لازم نیست از زغال استفاده کنید شما میتوانید براحتی جوجه کباب تابه ای را در منزل و بدون استفاده کردن از زغال تهیه کنید و مطمئن باشید که همان طعم جوجه کباب را احساس خواهید کرد.

مواد لازم برای جوجه کباب تابه‌ای

فیله مرغ ۸۰۰ گرم
پیاز ۲ عدد
ماست یا دوغ ۱ لیوان
زعفران دم کرده ۲ قاشق غذاخوری
سیر ۲ حبه
آبلیمو ۴ قاشق غذاخوری
کره ۲ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل مقدار لازم

 

چگونه جوجه کباب تابه‌ای را مزه دار کنیم؟

فیله مرغ خرد شده را داخل کاسه ای بریزید و به آن پیاز خرد شده ، سیر رنده شده ، زعفران دم کرده ، آبلیمو ، ماست یا دوغ اضافه و خوب مخلوط کنید. روی کاسه را بپوشانید و ۲ ساعت داخل یخچال استراحت دهید.

داخل ماهیتابه کمی روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید. تکه های مرغ مزه دار شده را اضافه کنید و در قابلمه را ببندید تا مرغ آب بیندازید و مغز پخت شود. پس از چند دقیقه در قابلمه را بردارید و مرغ را تفت دهید تا خوب برشته و طلایی شود.

در انتهای پخت کره را به جوجه کباب اضافه کنید و همراه با نان ، برنج ، سالاد و … سرو نمایید.

برای: ۶ نفر
حاضر است در : ۶۰ دقیقه
وعده: شام, نهار
دسته بندی دستور آشپزی : انواع کباب و کوفته
مواد لازم : آبلیمو, پیاز, زعفران, سیر, کره, ماست, مرغ


به اشتراک بگذارید: پینترست تلگرام تامبلر لینکدین ایمیل

یک پاسخ بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.