چگونه حلوای باقلوایی درست کنیم ؟ برای جواب به این سوال باید بگوییم حلوای باقلوایی برای کسانی که شیرینی دوست دارند بسیار مناسب است این مقدار حلوای باقلوایی برای شش تا هشت نفر است و در کمتر از نیم ساعت تهیه می شود
مواد لازم برای تهیه حلوای باقلوایی :
برای تهیه حلوای باقلوایی به این مواد نیاز داریم :
آرد ۲ لیوان
پودر قند ۱ لیوان
وانیل شکری در صورت تمایل ۵ گرم
کره ۱۲۵ گرم
مواد لازم برای روی باقلوا
پودر فندق نصف لیوان
پودر پسته
طرز تهیه حلوای باقلوایی
چگونه حلوای باقلوایی درست کنیم ؟
در تابه تفلون و نچسب آرد می ریزیم وبمدت پانزده تا بیست دقیقه تفت میدهیم و مرتب هم میزنیم تا تفت داده شود وقتی بوی خامی آرد گرفته شد از حرارت برداشته و در یک کاسه الک میکنیم سپس پودر قند و وانیل شکر را الک کرده و خوب مخلوط میکنیم
اکنون در یک تابه کوچک کره را می ریزیم وقتی خوب ذوب شد در وسط مخلوط ریخته و به آرامی به خورد هم میدهیم و با قاشق گاها له کرده و هم میزنیم
در یک ظرف پیرکس یا قالب کمربندی پودر فندق را به همه جای ظرف ریخته و حلوا را با کمک قاشق روی پودر فندق می ریزیم حتما با قاشق این کار را بکنید که پودر فندق قاطی حلوا نشود با قاشق روی آن را صاف کرده سپس با ته استکان رویش را فشار دا ده تا کاملا صاف و یکدست شود و به طرز دلخواه برش می زنیم دربش را گذاشته در یخچال قرا رمیدهیم حداقل یک ساعت تا سه ساعت بماند تا بهتر از ظرف دربیاید چون از ظرف در آوردنش به دلیل باز شدن این حلوا سخت است باکمک چاقو از ظرف در آورده رویش پودر پسته می ریزیم و با چای یا قهوه سرو میکنیم
حتی اگر گرم این حلوا را با قاشق بخورید خیلی خوشمزه است
