با درست کردن این شیرینی با طرح برگ دیگر لازم نیست برای خرید شیرینی هزینه زیادی بدهید کافیت دستور این شیرینی را تا آخر بخوانید و آن را تهیه کنید .طعم واقعی شیرینی خانگی را با این رسپی بچشید. این شیرینی نوعی شیرینی است که در ترکیه محبوبیت زیادی دارد
مواد لازم برای تهیه شیرینی با طرح برگ
کره یا مارگارین ۲۵۰ گرم نرم شده
روغن مایع نصف لیوان
پودر قند ۱ لیوان
نشاسته ۱. لیوان
تخم مرغ ۱ عدد
وانیل ۵ گرم
بکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری
آرد تقریبا۴.۵ تا ۵ لیوان
مواد لازم برای لای شیرینی :
شکلات سفید ذوب شده یا مارمالاد زرد آلو که من از شکلات سفید استفاده کردم شما اگر شکلات دوست نداشتید میتوایند از مارمالاد استفاده کنید
مواد لازم برای روی شیرینی :
پودر پسته
مواد لازم برای تهیه شیرینی برگ دار
همه مواد خمیر را با هم مخلوط میکنیم بحدی که خمیر بدست نچسبد زیاد نرم نشود سپس خمیر را بیست تا بیست و پنج دقیقه در یک ظرف درب دار استراحت می دهیم
روی سطح کار کمی آرد ریخته و به ضخامت نیم سانت باز میکنیم و با قالب گرد قالب زده و در سینی می چینیم
نصف خمیر را به شکل برگ قالب زده در سینی قرار میدهیم. در فر ۱۶۰ درجه بمدت ده تا پانزد ه دقیقه می پزیم ولی باید خمیرها سفید بمانند و به خمیرهایی که وسط ندارد پودر قند پاشید روی خمیر های درسته شکلات سفید و یا مارمالاد زرد آلو مالیده و طرح برگ را روی آن قرار میدهیم
داخل برگ ها پودر پسته ریخته و شیرینی های ما آماده خوردن است به همین زیبایی و به همین راحتی یک شیرینی طرح دار درست کردیم
این شیرینی یک شیرینی خوشمره و متفاونی است و از شیرینی های مخصوص ترکیه است همیشه که نباید شیریی های قنادی بخوریم بلکه باید از شیرینی های خانگی هم درست کنیم گاهی میتوان با ارزانترین مواد یک شیرینی خانگی خوشمزه درست کرد حتی خوشمزه تر از قنادی ها
