چگونه ماهی سالمون با کلم بروکلی را مزه دار کنیم؟

چگونه ماهی سالمون با کلم بروکلی را مزه دار کنیم؟

طرز تهیه ماهی سالمون با کلم بروکلی

کلم بروکلی جز سبزیجات چربی سوز است و معمولا این کلم بتنهایی مزه خاصی ندارد بنابراین در زیر مخلوط ماهی سالمون با کلم بروکلی و همجنین نحوه مزه دار کردن آن با استفاده از انواع فرانسوی را برای شما قرار داده ایم امیدوارم که طعم فوق العاده این ماهی را دوست داشته باشید و از آن لذت ببرید.

مواد گفته شده به اندازه ی ۴ نفر می باشند.
زمان لازم برای آماده کردن مواد : ۲۰ دقیقه
زمان لازم برای پختن ماهی ها : ۲۰ دقیقه

مواد لازم :
۴ تا ۶ تکه فیله ی ماهی سالمون بدون پوست
۲  قاشق غذاخوری چاشنی ادویه  فرانسوی که سیاه رنگ است
۱  دسته کلم بروکلی (حدود یک گرم )
۱  قاشق غذاخوری روغن زیتون
۲ عدد سیر
نمک
۱/۴  فنجان کشمش
۱ عدد لیموی برش داده شده

 

چگونه ماهی سالمون با کلم بروکلی را مزه دار کنیم؟

طرز کار :
۱ – در ابتدا ظرف را در حرارت متوسط قرار می دهیم تا داغ شود.
۲ – دو طرف ماهی سالمون را در چاشنی ای که در اختیار داریم قرار داده و می گذاریم تا هر دو طرف ۳ تا ۴ دقیقه در این چاشنی بماند.
۳ – در همین حال در یک ظرف مقداری آب می ریزیم و کلم بروکلی های شسته شده را داخل آن می ریزیم تا بجوشد.
۴ – کلم بروکلی ها را آبکش کرده و بعد از ۳ تا ۴ دقیقه که آب آن رفت آنرا در ظرفی می گذاریم.
۵ – در ظرفی که گذاشته بودیم تا داغ شود مقداری روغن زیتون می ریزیم و موسیرها و نمک را هم به روغن اضافه می کنیم.
۶ – داخل ماهی ها را با کشمش و کلم بروکلی های آماده شده پر می کنیم و آنها را در روغن می گذاریم تا سرخ شوند در آخر هم دور تا دور ظرف را با لیمو تزئین می کنیم.


به اشتراک بگذارید: پینترست تلگرام تامبلر لینکدین ایمیل

یک پاسخ بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.