یکی از غذاهای بسیار لذیذی که سر سفره می بریم کوفته با رویه پنیری در فر است کوفته ای که با پنیر پیتزا درست شود واقعا خوردن دارد و طعم و مزه متفاوتی پیدا میکنید با برنج یا بلغور می توان سرو کرد یا میتوانیم به تنهایی هم سرو کنیم.بچه ها هم این کوفته را خیلی دوست دارند
مواد لازم برای تهیه کوفته با رویه پنیری در فر :
برای درست کردن کوفته به این مواد نیاز خواهیم داشت :
گوشت چرخ شده ۵۰۰ گرم
سیر ۳-۴ حبه
پیاز ۱ عدد
داخل نان اک مک خشک شده ۸ قاشق غذا خوری
فلفل سیاه , آویشن , نمک و پاپریکا
مواد لازم برای تهیه سس :
برای تهیه سس این مواد را لازم داریم :
گوجه فرنگی در اندازه متوسط ۲ عدد
کره ۱ قاشق غذا خوری
آویشن
مواد لازم برای روی کوفته :
پنیر پیتزای رنده شده
طرز تهیه کوفته با رویه پنیری :
برا ی درست کردن کوفته ابتدا گوشت چرخ شده به مقدار نیم کیلو یک عدد پیاز و سه تا چهار حبه سیر را رنده میکنیم سپس گوشت چرخ شده مقداری , ادویه جات و داخل نان اک مک به مقدار هشت قاشق غذا خوری را ریخته و خوب هم زده تا همه مواد با هم مخلوط شوند و به خورد هم بروند کوفته ها را شکل داده در سینی فر چیده در فر ۱۸۰ درجه گرم شده قرار میدهیم تا ملایم بپزد
برای تهیه سس گوجه فرنگی ابتدا دو عدد گوجه فرنگی خرد شده و سایر مواد را ریخته و پانزده دقیقه می جوشانیم سپس روی کوفته های پخته شده سس گوجه فرنگی را ریخته و دوباره در فر قرار میدهیم تا سس غلیظ شود
پنیر پیتزای رنده شده را می ریزیم دوباره در فر قرار میدهیم تا پنیرها ذوب شوند و گرم سرو میکنیم
امیدوارم درست کنید و از این کوفته متفاوت ترکیه هم خوشتان بیاید و جزو رسپی های محبوبتان قرار گیرد
