طرز پخت کیک شاه بلوط در خانه
اینبار می خواهیم به شما علاقه مندان به آشپزی بخصوص کیک و شیرینی، یک کیک جدید و خوشمزه آموزش دهیم. اسم این کیک، کیک شاه بلوط است. طبق دستور آشپزی زیر پیش بروید تا یک کیک شاه بلوط ویژه و عالی درست کنید و از خانواده و مهمانان خود پذیرایی کنید. این کیک غنی و عاری از گلوتن می‌تواند یک دسر خوشمزه برای مهمانی‌ها باشد.
ارزش تغذیه‌ای:
۵۲۵ کیلوکالری
۲۹ گرم چربی
۶۴ گرم کربوهیدرات
۴۴ گرم شکر
۰ گرم فیبر
۴ گرم پروتئین
۳۶ گرم نمک
مواد لازم:
۴۰۰ گرم شاه بلوط پخته شده
۱۰۰ گرم شکر
۱۰۰ گرم کره خرد شده
۱۰۰ گرم شکلات تلخ
سه قاشق غذاخوری شیر
یک قاشق چایخوری عصاره وانیل
برای روی کیک:
۱۰۰ گرم شکلات تلخ
۲۵ گرم کره
یک قاشق غذاخوری خامه
پودر قند برای تزیین
طرز تهیه:
ابتدا شاه بلوط‌ها را به همراه شکر در غذاساز بریزید ، سپس تا زمانی که یک خمیر نرم به دست بیاید آن را هم بزنید. کره و شکلات را به همراه شیر در یک ماهیتابه بریزید و سپس آن را به آرامی حرارت دهید. سپس وانیل را به آن اضافه کنید. حالا مواد آماده شده را داخل غذاساز و روی شاه بلوط‌ها بریزید و کمی مخلوط نمایید.حالا یک ورقه نازکی از مواد آماده شده را روی میز پهن کنید و روی آن را بپوشانید و به مدت ۲۴ ساعت در یخچال قرار دهید.برای سرو، کیک را بر روی یک بشقاب قرار دهید. به آرامی شکلات، کره و خامه را ذوب کنید و روی کیک بریزید.حالا کیک را داخل یخچال قرار دهید. سپس آن را با پودر قند تزیین کنید و میل نمایید.
