کیک در قالب دونات یک کیک متفاوتی است با این تفاوت که این کیک زیادتر پف میکند و هم خیلی نرم است.
اکنون ببینیم این کیک چگونه پخته می شود و این کیک مواد متفاوتی هم دارد مثلا این کیک شیر ندارد و کسانی که به شیر آلرژی دارند بسیار مناسب است و بجای شیر از آب معمولی استفاده کردیم اگر قالب دونات داشتید این کیک را در قالب دونات درست کنید.
این مینی کیک ها را بچه ها بیشتر دوست دارند و از خوردنش سیر نمی شوند ما برای تزیین روی این کیک از پودر قند استفاده کردیم اما اگر شما دوست داشتید می توانید رویش شکلات ذوب شده با روش بن ماری هم بریزید هم خوشمزه تر می شود و هم ظاهر زیباتری پیدا خواهیدکرد یا میتوایند از سس های شکلاتی آماده هم استفاده کنید
حتما باید مواد کیک قبلا به دمای محیط برسد و مواد حتما تازه باشد و شکر و تخم مرغ را هم باید خیلی خوب بزنید و رنده پوست لیمو هم این کیک را خیلی خوشمزه می کند
مواد لازم برای تهیه کیک در قالب دونات و بدون شیر :
- تخم مرغ ۳ عدد
- شکر ۱۰۰ گرم
- آب ۲۰ گرم
- روغن زیتون ۶۰ گرم
- آرد ۱۱۰ گرم
- بکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری معادل ۴ گرم
- عسل ۱ قاشق مربا خوری
- رنده پوست لیمو ترش ۱ عدد
- وانیل ۲.۵ گرم
- نمک مقداری
مواد لازم برای روی شیرینی :
- پودر قند
طرز تهیه شیرینی در قالب دونات و بدون شیر
- تخم مرغ , شکر و عسل را با میکسر بمدت سه دقیقه هم زده سپس آب , روغن مایع , رنده پوست لیمو ترش را ریخته و دوباره به هم زدن ادامه میدهیم آرد الک شده , بکینگ پودر و یک قاشق چای خوری وانیل را ریخته و مخلوط میکنیم
- قالب دونات را خیلی کم چرب کرده و مایه کیک را درقالب ریخته در فر ۱۷۹ درجه بمدت پانزده تا بیست دقیقه قرار میدهیم تا بپزد
- وقتی از فر خارج کردیم و ولرم شد از قالب خارج میکنیم اگر دوست داشتید رویش پودر قند می ریزیم
