لازانیای مرغ با طعم پیراشکی یکی از غذاهای ایتالیایی است که در ایتالیا این لازانیای مرغ با طعم پیراشکی بسیار پرطرفدار است بجای گوشت از مرغ استفاده کردیم تا اقتصادی تر شود
بجای اینکه سس بشامل را جدا درست کنیم با مواد مرغ مخلوط کردیم به مقدار زیادی سس دارد و طعم آن مثل پیراشکی می شود ورق های لازانیا را بمدت سه دقیقه در آب جوش می پزیم به این مواد ادویه جات ریخته امیدوارم بپسندید
این مقدار برای شش نفر است و مدت زمان آماده کردن آن بیست و پنج دقیقه است و مدت زمان پخت آن هم سی و پنج دقیقه است
مواد لازم برای تهیه لازانیای مرغ :
ورق لازانیا ۱۰ عدد
کره ۲ قاشق غذا خوری
روغن مایع ۲ قاشق غذا خوری
سیر ۳ حبه
هویج ۲ عدد
ران مرغ ۵۰۰ گرم
خامه ۲ لیوان
آرد نصف قاشق عذا خوری
آب ۱.۵ لیوان
پنیر پیتزای رنده شده ۲ لیوان
نمک ۲ قاشق چای خوری
فلفل سیاه ۱ قاشق چای خوری
گوجه فرنگی بزرگ رنده شده ۲ عدد
طرز تهیه لازانیای مرغ با طعم پیراشکی
در یک قابلمه ران مرغ را پخته و سپس مرغ را ریش ریش کنید . در یک تابه روغن مایع و کره را می ریزیم تا گرم شود هویچ های مربعی خرد شده را ریخته روی آن سیر ریخته تفت میدهیم آرد ریخته تا بوی خامی آرد گرفته شود و مرغ ریش ریش شده را می ریزم
خامه , آب و نمک و فلفل سیاه را ریخته خوب هم زده و در حرارت کم میپزیم گوجه فرنگی رنده شده را هم میریزیم و میپزیم و از حرارت برمیداریم
در یک ظرف مخصوص فر چرب شده ورق لازانیا را چیده و مواد مرغ را هم میریزیم و رویش را صاف کرده و رویش دوباره ورق لازانیا میچینیم
به همین طریق سه لایه درست کرده و رویش به مقدار فراوان پنیر پیتزای رنده شده می ریزیم
در فر ۱۸۰ درجه بمدت بیست تا بیست و پنج دقیقه میپزیم وقتی داغی آن رفت برش داده و با اعضای خانواده سر و میکنیم
