آیا در کمپوت و کنسرو از مواد نگهدارنده استفاده می شود

آیا در کمپوت و کنسرو از مواد نگهدارنده استفاده می شود

در ابتدا بهتر می دانم مختصری در مورد کلیت صنعت کنسرو سازی و اینکه چرا جامعه به استفاده از غذاهای کنسرو شده روی آورده سخنی گفته شود. سابقه کنسرو سازی به سال‌های ۱۸۱۰ و همزمان