این بقچه لقمه ای با رنگ های زیبا باعث افزایش اشتها می شود این بقچه لقمه ای قبل از خوردن آویشن زده و با یک لیوان چای یک صبحانه لذیذ است . این رسپی را می توایند با افزودن مایه گوشتی متفاوت تر درست کنید تهیه بقچه در مهمانی ها یک رسم است ولی این بار می خواهیم این بقچه خمیری را متفاوت تر درست کنیم
مواد لازم برای تهیه بقچه لقمه ای
این مقدار برای شش تا هشت نفر و در سی دقیقه آماده شده و در چهل دقیقه هم پخته می شود
تخم مرغ ۱ عدد ( سفیده برای داخل بقچه و زرده برای روی خمیر )
شیر ۱ لیوان
آب ۱ لیوان
خمیر مایه ۱ پاکت
آرد ۶ لیوان
شکر ۲ قاشق غذا خوری
نمک ۱ قاشق غذا خوری
روغن زیتون نصف استکان
طرز تهیه بقچه لقمه ای
برای درست کردن این لقمه پنیری آب , روغن زیتون و شیر را ریخته و شکر و مایه خمیر را می ریزیم و هم زده یک لیوان آرد و نمک ریخته و هم زده سه لیوان آرد را ریخته و هم زده و خوب ورز میدهیم دقت کنید که آرد را لیوان لیوان اضافه کنید جمعا شش لیوان آرد داریم و پنج دقیقه خوب ورز میدهیم رویش را پوشانده و چهل و پنج تا شصت دقیقه استراحت میدهیم خمیر را دوازده تا سیزده قسمت کرده و در روی سطح چرب شده باز کرده و داخلش پنیر می گذاریم
رول کرده و بسته به بزرگی دو تا سه قسمت کرده و این رول ها رادر قالب گرد کمربندی چرب شده در کنار هم قرار می دهیم
زرده تخم مرغ مالیده و کنجد می ریزیم و در فر ۱۸۰ درجه گرم شده قرار داده بمدت چهل دقیقه بپزد
وقتی سرد شد از قالب در آورده و سرو میکنیم .
