سالاد هویج و رشته هم نشینی رنگ و طعم ها را به همراه دارد مطمئنم با یک بار خوردن این سالاد عاشقش می شوید و سالاد هویج و رشته جزو سالادهایی است که برازنده مهمانی ها است و از سالادهای اصیل ترکیه ای است . سالاد هویج و رشته برای ۴ نفر است
مواد لازم برای تهیه سالاد هویج و رشته
هویج متوسط ۳ عدد
رشته برنجی نصف لیوان
ماست نصف لیوان
جعفری پاک و خرد شده ۲ قاشق غذا خوری
شوید پاک و خرد شده مقداری تقریبا معادل ۲ دسته
روغن زیتون ۳ قاشق غذا خوری
نمک
آماده سازی سالاد هویج و رشته
برای درست کردن سالاد هویج و رشته اول در یکقابلمه کوچک ۲ لیوان آب ریخته تا این آب بجوشد سپس داخل آب جوش نصف لیوان رشته راریخته و کمی نمک می ریزیم و خوب مخلوط میکنیم تا وقتی رشته ها نرم شود می پزیم وقتی رشته ها پخت آبکش کرده و میگذاریمسرد شود
اکنون ۳ عدد هویج متوسط پوستش را گرفته و می شوئیم و با رنده درشت رنده میکنیم و این هویج های رنده شده را در یک تابه بزرگ می ریزیم روی آن ۳ قاشق غذا خوری روغن زیتون می ریزیم و تا وقتی نرم شود تقت میدهیم سپس از حرارت برداشته و میگذاریم سرد شود
طرز تهیه سس ماست
برای درست کردن سس ماست در یک کاسه کوچک ۱ لیوان ماست , ۲ قاشق غذا خوری سس مایونز , نمک , ۱ حبه سیر رنده شده را خوب هم زده .
طرز تهیه سالاد هویج و رشته
اکنون هویج های تفت داده شده را در یک ظرف ریخته روی آن رشته های نرم و پخته و شوید ها را ریخته در آخر سس ماست را می ریزیم و خوب مخلوط میکنیم
اکنون سالاد را در ظرف مورد نظر کشیده و روی آ ن را با مواد دلخواه تزیین میکنیم این سالاد خوشمزه است حتما در منزلتان درست کنید ترکیب همیشه خوشمزه ای است و خوش رنگ و لعاب هم هست
