دسر نارنگی ژلاتینه برای دسر پاییزی مناسب است و بسیار خوشمزه است دسر نارنگی ژلاتینه برای ۵ نفر و در سی دقیقه پخته می شود و مدت استراحت هم چهارده ساعت است
مواد لازم دسر نارنگی ژلاتینه :
برای درست کردن این دسر نارنگی ژلاتینه به مواد زیر نیاز داریم :
پودر ژله پرتقال ۱۰۰ گرم
نارنگی فیله و خرد شده ۲۰۰ گرم
پودر ژلاتین ۳ قاشق سوپ خوری
خامه صبحانه ۲۰۰ گرم
شیر عسلی ۲۰۰ گرم
آب نارنگی ۵۰۰ میلی لیتر
پوست پرتقال رنده شده ۱ قاشق چای خوری
در صورت تمایل می توانید به جای رنده پوست پرتقال از رنده پوست لیمو ترش استفاده کنید
طرز تهیه دسر نارنگی ژلاتینه
برای تهیه این دسر نارنگی ژلاتینه در ظرفی , پودر ژله پرتقال را با ۳۷۵ میلی لیتر آب جوش مخلوط کرده و هم بزنید تا پودر ژله کلاملا در آب جوش حل شود . فیله های نارنگی را داخل قالب مورد نظر بچینید پودر ژله حل شده را به آن اضافه کنید و به مدت تقریبی دو ساعت در یخچال قررا دهید تا خود را بگیرد
در ظرفی کوچک پودر ژلاتین را با نصف پیمانه آب سرد , روی حرارت بخار آب جوش قرار دهید تا ذرات ژلاتین کاملا در آب حل شود ( بن ماری )
در ظرفی مناسب , خامه را با شیر عسلی مخلوط کرده سپس به آن آب نارنگی , رنده پوست پرتقال و ژلاتین بیفزایید
مایه آماده شده ر در قالب روی ژله بسته شده بریزید وبه مدت ۱۲ ساعت در یخچال قرا ردهید . قالب را از یخچال خارج کرده
در آب گرم قرار دهید سپس در ظرف سرو برگردانید و سرو کنید
