بهترین و ساده ترین کیک تولد خانگی را با شیوه خانگی آموزش می دهیم این کیک تولد بسیار زیبا و خوردنی است اول باید کیک درست کرده سپس نوع کرم درست خواهیم کرد کرم ساده و کرم پرتقالی در ادامه آموزش را بخوانید
مواد لازم برای تهیه بهترین و ساده ترین کیک تولد خانگی
تخم مرغ ۶ عدد
شکر ۷ قاشق غذا خوری
آرد ۸ قاشق غذا خوری
بکینگ پودر ۱۰ گرم
نمک مقداری
مواد لازم برای کرم کیک :
شیر ۱ لیتر معادل ۵ لیوان
تخم مرغ ۱ عدد
آرد ۴ قاشق غذا خوری
نشاسته ۱ قاشق غذا خوری
شکر ۶ قاشق غذا خوری
مارکارین ۳ قاشق غذا خوری
وانیل ۲ پاکت معادل ۱۰ گرم
مواد لازم برای کرم پرتقالی :
آب پرتقال ۱ لیوان
نشاسته ۲ قاشق غذا خوری
شکر ۱ استکان
رنده پوست پرتقال
وانیل ۱ پاکت ۵ گرمی
مواد لازم برای تزیین روی کیک
فندق
بادام زمینی
دانه های شکری اماده
برگ و گل آماده
طرز تهیه بهترین و ساده ترین کیک تولد خانگی
برای درست کردن کیک شکر و تخم مرغ را با میکسر بمدت ده دقیقه هم میزنیم روی آن بقیه مواد کیک را ریخته در قالب کیک چرب شده می ریزیم خوب صاف کرده در فر ۱۶۰ درجه قرار داده تا بپزد
طرز تهیه کرم
به غیر از مارگارین بقیه مواد کرم را داخل قابلمه می ریزیم در حرارت متوسط مرتب هم زده تا غلظت لازم را پیدا کند در آخر مارگارین ریخته و میگذاریم سرد شود
طرز تهیه کرم پرتقالی :
برای درست کردن کرم پرتقالی همه مواد کرم پرتقالی را با هم مخلوط کرده در قابلمه ریخته و در حرارت متوسط مرتب هم زد ه تا غلظت لازم را پیدا کند میگذاریم ولرم شود
وقتی کرم سرد شد بمدت پنج دقیقه با میکسر هم زده
کیک را سه قسمت کرده به اولین لایه کرم مالیده روی آن فندق یا بادام زمنیی می پاشیم
لایه دوم را روی آن قرا رداده اکنون کرم پرتقالی را می ریزیم و روی آن آخرین لایه کیک را قرا رداده و بقیه کرم را روی همه جای کیک می مالیم تا کیک با این کرم پوشیده شود
این کیک را در یخچال بمدت دو ساعت قرار داده سپس روی آن را با فندق یا بادام زمینی و یا میوه ها تزیین کنید اگر دوست داشتید میتوایند با خمیر شکری هم بپوشانید
اکنون کیک تولد خانگی شما آماده است
