دستور پخت برگر لوف گوشت
مطلب زیر اختصاص دارد به دستور پخت برگر لوف گوشت که در آن از شکر قوه ای برای طعم دهنده بهتر در آن استفاده شده است امیدوارم که از تهیه این برگر لوف عالی استفاده کنید و از آن لذت ببرید.
مواد لازم
تخم مرغ کمی زده شده ۱ عدد
نان تست مکعبی شده ۱ عدد
نمک ۱/۲ قاشق چایخوری
فلفل سیاه ۱/۲ قاشق چایخوری
گوشت چرخ کرده نیم کیلو
رب گوجه فرنگی ۲۳۰ گرم
پیاز ریز خرد شده ۳ عدد
شکر قهوه ای ۲ و ۱/۴ قاشق
سس خردل ۲ قاشق چایخوری
دستورالعمل ها
در یک کاسه بزرگ، تخم مرغ، خرده های نان، نمک و فلفل را بریزید. گوشت چرخ کرده را نیز درون کاسه بریزید و با دست تمیز آنها را با هم مخلوط شوند ورز دهید. مخلوط را به صورت ۴ عدد گوشت برگر در بیاورید. یک تابه نسوز آماده کنید و آن را روی حرارت ملایم قرار دهید. گوشتها را خیلی آرام روی تابه بپزید تا برشته و قهوه ای شوند.
تقریبا ۲ یا ۳ دقیقه برای قهوه ای شدن سطح گوشتها کافی است. آنها را از روی حرارت بردارید و درون یک ظرف بگذارید. روغن تابه را خالی کنید و آن را مجددا روی حرارت ملایم قرار دهید و رب گوجه فرنگی، پیاز، شکر قهوه ای و سس خردل را در تابه بریزید و هم بزنید. گوشتها را در سس قرار دهید و اجازه دهید تا سس خوب بجوشد. گوشتها باید خوب پخته شوند تا وسط انها دیگر خام نباشد.
برای: ۴ نفر
حاضر است در : ۳۰ دقیقه
وعده: نهار
دسته بندی دستور آشپزی : غذاهای گوشت و مرغ
مواد لازم : پیاز, تخم مرغ, رب گوجه فرنگی, روغن, شکر, گوشت, نان
