مواد لازم
- ۲۵۰ گرم سینه بوقلمون
- ۴ پیمانه برنج
- زرشک و زعفران به مقدار لازم
- نمک و روغن و آب به میزان لازم
- ۱ عدد پیاز
مراحل پخت
مرحله اول :
به نام خدا ابتدا بوقلمون رو با پیاز و نمک آبپز کردم.
مرحله دوم :
وقتی پخت آبش رو صاف کردم و داخل برنج ریختم و بوقلمون رو هم ریش ریش کردم و اضافه کردم و با کمی نمک و روغن و برنج رو به صورت دمی پختم.
مرحله سوم :
زرشک رو پاک کردم و شستم و کمی تفت دادم زعفران رو هم ریختم و برنج دم کشیده هم اضافه کردم.
مرحله چهارم :
برنج رو در ظرف کشیدم و با زرشک و زعفران تزئین کردم.
