مافین مخصوص تولد : مافین علاوه بر تولدها و مناسبت های خاص درروزهای معمولی در کنار چای بسیار مناسب است , چون واقعا نرم هستند و طعم کیک واقعی را میدهند و در بین کیک ها , همه کیک مافین را دوست دارند و بسیار هم سالم و خوشمزه است اکنون دو نوع مافین تولد را آموزش میدهیم :
مواد لازم برای تهیه مافین تولد
برای تهیه مافین این مواد را نیاز داریم :
تخم مرغ ۳ عدد
شکر ۱ لیوان
شیر ۱ لیوان
روغن مایع ۱ لیوان
وانیل ۱ پاکت
بکینگ پودر ۱ پاکت
آرد ۳.۵ لیوان
طرز تهیه مافین تولد
سه عدد تخم مرغ و یک لیوان شکر را بخوبی هم زده سپس شیر یک لیوان , روغن مایع یک لیوان هم ریخته و به هم زدن ادامه میدهیم در آخر سه و نیم لیوان آرد می ریزیم و خوب هم میزنیم سپس یک پاکت بکینگ پودر و یک پاکت وانیل را هم میزنیم در هر قالب مافین دو قاشق غذا خوری از این مایه کیک را می ریزیم و در فر ۱۷۵ درجه گرم شده می پزیم . وقتی پخت می توانیم رویش را با کرم شانتی شکلاتی تزیین کنیم ولی من نوع ساده آن را درست کردم
نوع دیگر از مافین تولد
تخم مرغ ۴ عدد
شکر ۳ فنجان
روغن مایع ۱ استکان
آب ۱ استکان
آرد ۵ فنجان کوچک
رنده پوست لیمو ترش ۱ عدد
وانیل ۱ پاکت
بکینگ پودر ۱ پاکت
مواد رویی :
کرم شانتی میوه ای
بن بن رنگی
طرز تهیه
تخم مرغ چهار عدد و شکر سه فنجان کوچک را با میکسر هم زده سپس یک استکان آب می ریزیم و خوب هم میزنیم سپس آرد پنج فنجان کوچک, وانیل یک پاکت و بکینگ پودر یک پاکت و رنده پوست لیمو را می ریزیم و در قالب های مافین ریخته و در فر ۱۷۰ درجه قرار میدهیم و رویش را با کرم شانتی آماده شده و بن بن تزیین میکنیم
این هم از تهیه دو نوع مافین تولد امیدوارم در تولد از این مافین ها درست کرده و خانواده لذتش را ببرند
